грудка

Ця куряча грудка з кабачків з морквою та вершками - відмінне літнє блюдо. Крем не пригнічує овочі, але надає йому дуже хороший смак, зберігаючи все це на світлі.

Її можна їсти навіть без гарніру, з кабачками та морквою ця куряча грудка є повноцінною їжею. Але якщо хочете, ви можете використовувати будь-який традиційний гарнір, напр. з ним дуже добре поєднується рис або навіть макарони. Ви можете побачити його з кускусом на одній із фотографій, обов’язково спробуйте все-таки - це не тільки один з найпростіших гарнірів, але він дуже добре пасує до цієї курячої грудки з кабачків!

Рецепт курячих грудок з кабачків з морквою та вершками

    Спочатку очистіть курячу грудку і наріжте 2-3 скибочки за смаком. Сіль і перець. Очистіть курячу грудку, наріжте скибочками, посоліть і поперчіть

Моркву і кабачки наріжте соломкою, часник подрібніть.

Це питання смаку, на скільки смужок ви наріжете кабачки та моркву. Дуже добре поєднуються овочі, нарізані невеликими (2-3 мм) смужками довжиною 8-10 см.

Моркву наріжте соломкою
Кабачки наріжте соломкою

  • На більшій сковороді смажте курячі грудки на середньому вогні на 2 ст. в оливковій олії протягом 6 + 6 хвилин з обох сторін. Закінчивши, дістаньте його на тарілку. Смажте курячу грудку і викладіть на тарілку
  • Налийте в ту ж сковороду ще 1 чайну ложку. оливкової олії, додати буряк і кабачки. Таким чином, овочі також набувають смаку курячої грудки. Тушкуйте кабачки і буряк
  • Смажте на середньо-сильному вогні, періодично перевертаючи протягом 3 хвилин.
  • Через 3 хвилини додайте часник і смажте ще 1 хвилину.
  • Через 1 хвилину додайте мелений перець і суміш пряників провансальської смаку. Додайте спеції
  • Прокрутіть все це на сильному вогні ще хвилину.
  • Зняти з вогню, влити вершки і розмішати. Влийте вершки
  • Додайте перець, добре перемішайте з ними і знову поставте на вогонь.
  • Доведіть до кипіння, а потім покладіть туди курячі грудки. Зварити вершки і овочевий соус
  • Варіть на середньому вогні ще 5 хвилин, перевертаючи курячі грудки один-два рази, щоб краще прийняти смак кабачкового соусу. Варіть ще 5 хвилин з курячою грудкою

    • Порція кабачкової курячої грудки

    Ця куряча грудка з кабачків сама по собі відмінна їжа. Овочі - кабачки та морква - в цьому випадку виступають в ролі нещільного гарніру, і гарнір цілою стравою не обов’язково повинен бути з вершками та спеціями.

    Але якщо ви хочете гарнір, з ним іде майже все, що може бути корисним для трохи безпечнішої їжі. Будь то рис, будь-які макарони або, як я рекомендував у вступі, і ви можете бачити на малюнку нижче, дуже просто зробити кускус.

    Курячі грудки з цукіні подаються з морквою, вершками та кускусом

    Приправа з курячих грудок з кабачків

    Ця приправа трохи французька, але червоний перець і вершковий соус також додають страві трохи угорського смаку.

    Що стосується суміші спецій з Провансу, вона зараз доступна в більшості продуктових магазинів середнього чи великого розміру. Зазвичай він складається з майорану, розмарину, чебрецю, орегано та лаванди, і як добре для цієї страви. Спробуйте отримати, повірте, воно того варте!