Чому я дав таку адресу?

буряк

Буряк - овоч, відомий тисячоліттями, який добре росте і в Угорщині. Висока якість. Однак пересічний споживач знає буряк майже виключно як соління.

Проте якісний буряковий сік, виготовлений з хороших інгредієнтів, має дуже цінні і справді дивовижно хороші властивості.

Трохи докладніше,

Що означає якісна сировина? Цілком визнано, що найкращу якість їжі можна виготовити з другого посіяного буряка діаметром до 10 см. На жаль, фермери воліють збирати його, коли вони вже не ростуть, тому зазвичай це займає приблизно Він має діаметр 20 см, але він вже не підходить для виробництва справді якісної продукції. Великою перевагою буряка є те, що він не вимагає дуже високого захисту рослин, тому з буряком ми не вносимо або, принаймні, мінімальну кількість хімічних речовин у наш організм. Звичайно, найкраще купувати органічний продукт.

Від натуропатів до дослідників вони, як правило, дотримуються однакової думки щодо хорошого впливу буряка та бурякового соку. Майже всі підкреслюють детоксикаційний ефект буряка. Чому і коли це важливо? Зазвичай, коли ми споживаємо продукти, що містять багато наркотиків або хімічних речовин.

Хворі на рак зазвичай усвідомлюють сприятливий вплив бурякового соку під час лікування (хіміотерапія, опромінення). Багато моїх знайомих його вживали, і було досягнуто єдиної думки, що їм було легше переносити лікування, ніж одноліткам, які не вживали бурякового соку.

Буряк також допомагає запобігти розмноженню ракових клітин і запобігти злоякісності з самого початку.

Давайте подивимося, які речовини містять буряки?

Чому це так корисно для нас, чому це покращує якість нашого життя.

Вміст діючих речовин у буряках. В глибині серця я починаю з бетаніну. Це надає буряку гарний фіолетовий колір. Загалом, кольорові фрукти та овочі завжди мають цілющу дію. Бетанін також є різновидом антиоксиданту. Це спричиняє його протираковий ефект. Потужний антиоксидант, який допомагає вітамінам боротися з раковими клітинами. Але це допомагає печінці розщеплювати токсини і виводити з організму вільні радикали.

Зміст фолієвої кислоти важливий: тут я хотів би підкреслити, чому його варто споживати майбутнім мамам, яка допомагає крихітному чоловікові в утробі матері здорово розвиватися.

Фолієва кислота покращує самопочуття, яку також називають вітаміном щастя, допомагає самопочуттю.

Тільки я додаю, що у щасливої ​​майбутньої матері частіше буде щаслива і здорова дитина.

Нітратні сполуки. Нітрати часто згадуються погано за необхідності, хоча у відповідних сполуках вони дуже добре впливають на організм. Нітратні сполуки в буряках допомагають кожному покращити вміст кисню в крові. Таким чином, м’язи також будуть краще забезпечені киснем, що значно покращить їх витривалість. Це одна з причин, чому спортсменам, а також культуристам рекомендується вживати буряковий сік. Він також містить діоксид кремнію, який покращує засвоєння кальцію, тим самим зміцнюючи опорно-руховий апарат.

Вживаючи буряк, ніхто не думає, що це також уповільнює старомодну деменцію, хворобу Альцгеймера, оскільки оксид азоту в ній покращує надходження кисню в кров.

Коротше: він містить більшість мінералів, серед вітамінів це вітамін С, вітаміни В1, В2, В6, фолієва кислота, про яку вже згадувалося кілька разів, і бетанін.

Найкраще буряк діє у вигляді соку, тому важливо поговорити про те, як його вживати.

Зробіть буряковий сік вдома або купіть його?

Я міг би описати, як це робити в домашніх умовах, але один з найбільш типових випадків бурякового соку полягає в тому, що препарат викликає більше проблем, ніж користь від його споживання.

Якщо центрифугувати сирим, його все одно потрібно буде очистити, і тоді більшість фруктових центрифуг вийдуть з ладу через кілька тижнів. М’якоть сирого буряка дуже тверда.

Якщо ми готуємо його, нам доводиться готувати його в оболонці, оскільки таким чином в ньому залишаються цінні поживні речовини, це досить тривалий процес, і тоді після очищення та центрифугування кухня виглядає так, ніби домогосподарка починає думати про побілку і любить буряк на все життя.

Є ще один важливий фактор. Можливо, мені слід було почати з цього. У нашій країні буряк не дуже популярний, адже майже всі вважають його смачним продуктом. Слід зазначити, що виробництво бурякового соку вимагає серйозних знань. З одного боку, його слід готувати так, щоб споживач відчував не смак землі, а смачний напій. Інший полягає в тому, що буряк, як і більшість видів овочів, майже нейтральний, тому після простої термічної обробки він псується, тому його вдома дуже важко зберегти. Отже, якщо хтось вирішить зробити це вдома, то слід також зазначити, що 2 потрібно робити свіжими кожні три дні.

У той же час я закінчую тим, що споживач вирішує, робити це чи купувати. Що дуже важливо, виготовлене з якісної сировини, якісний кінцевий продукт слід вживати лише в їжу, це буде справді здоровою та смачною їжею.

Приємного споживання бурякового соку, міцного здоров’я!