• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • здоров
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Буряк, який, як відомо, має сприятливий фізіологічний ефект, сьогодні, на щастя, використовується в гастрономії у різних формах. Ми зібрали для вас найпопулярніші рецепти буряків або життя за соліннями.

5. Хріновий буряк із смаженим гарбузом

Буряк і гарбуз вже гарантують прекрасну осінню загальну картину. Незвичайний смак овочів гарантується характерним смаком хрону, який можна пом’якшити вершками, а всю нашу композицію ми увінчуємо солодкими кубиками гарбуза. Побачивши суп із гарбузового буряка з хрону, маленькі хлопці навіть за рот не тягнуть.

4. Куряча грудка на грилі з буряковим майонезом

З цієї курячої грудки на грилі, поданої з буряковим майонезом, ви можете приготувати блискавичну та легку вечерю. Куряча грудка запікається в духовці до червоної хрусткої скоринки, а тертий буряк додається в гарнір в сирому вигляді, щоб вона не втратила вмісту вітамінів. Якщо наш обід видався дуже дієтичним, не лякайтеся, змішайте йогурт з майонезом і дуріть з діжонською гірчицею.

3. Буряковий перегній

Вегани, дієтологи, шанувальники східної кухні чи батьки Вальдорфа скачуть на вас у другій половині дня? Обов’язково внесіть у них перегній, який, приправлений невеликою кількістю буряків, може зробити його справді особливим. Його можна приготувати в блендері за 3 хвилини. Основні інгредієнти - це бурякова, нутова та тахіні-кунжутна паста, тоді як свіжа петрушка, цибуля, пластівці чилі та підсмажені насіння є обов’язковими.

2. Буряк, різотто з козячого сиру

Ми можемо придумати абсолютно смачну вечерю для всієї родини, якщо виберемо цей буряковий різотто, адже, залишивши вино та спеції, ми можемо поставити здорову та поживну їжу на стільчик і для нашої меншої дитини. Приготуйте базове різотто, постійно помішуючи, а потім додайте обсмажені кубики буряка в кінці.

1. Буряковий суп з копченою рулькою

І зрештою, це справжня гармата, яку ми обов’язково збережемо на неділю. Ми мусимо відмовитися від підготовки вже в ніч на суботу, оскільки пригода на одну ніч чекає на копчену кулачок. А наступного дня ми можемо почати для нього суп, який буде таким ситним, що ми зможемо виплисти другий улов.