На церемонії майстра лурко буряк був серед найпопулярніших страв у всіх його формах. Потім з часом моє ставлення поволі почало змінюватися, і мені сподобалася форма маринованого салату. Це один із моїх улюблених овочів вже досить багато років. Один мій друг сказав, що мені неприємно скуштувати його сирим. Це не тільки спрацювало б для мене, але я особливо це люблю! З тих пір я використовую його багато в сирому, вареному, салатах та у рецептах, які створюю, але це частина іншого написання.:)

. і яким може бути декор весілля.;)

Буряк, вживаючи у вигляді соку, зміцнює витривалість і збільшує можливий час фізичних вправ на 16%. Дослідники вважають, що це відкриття може бути корисним для підвищення витривалості спортсменів, а також людей похилого віку, які страждають на серцево-судинні, респіраторні або метаболічні захворювання. Дослідники вивчали вісім чоловіків у віці від 19 до 38 років. Вони отримували по 500 мл бурякового соку на день протягом шести днів перед тестуванням на велотренажері. В іншому випадку їм давали коктейль із чорної смородини як плацебо перед тим, як проводили той самий тест на велосипеді.

підвищує

Після споживання буряків група оберталася в середньому 11,25 хвилин, на 92 секунди довше, ніж при плацебо, що відповідає 2% зміні виміряної відстані. Крім того, при споживанні бурякового соку вимірювали нижчі показники артеріального тиску. Це відкриття також може бути важливим для тих, хто страждає від поганої фізичної форми, оскільки дієтичні інгредієнти можуть значно покращити статура, необхідну для їх повсякденного життя. У світлі вищесказаного варто спробувати тим, хто досі не любив буряк.

Британські дослідники нещодавно виявили, що буряк, як нітратні таблетки, також надзвичайно ефективно знижує артеріальний тиск. Амріта Ахлувалія, професор біології з Науково-дослідного інституту Вільяма Гарві з Університету ім. Королеви Мері, заявила, що їх дослідження показало, що нітрат у буряку благотворно впливає на серцево-судинне здоров'я, оскільки газ оксиду азоту потрапляє в кров.

Крім того, буряк може допомогти боротися з хворобою

В угорському дослідженні доктор Ньїраді та його колеги давали пацієнтам комерційно доступний натуральний буряковий препарат у дозі 2 × 10 г протягом одного місяця, щоб поліпшити якість життя пацієнтів, які отримували хіміотерапію таксанами для гормонорезистентного та метастатичного раку передміхурової залози. «Наші результати показали, що корисний ефект буряка переважав у переважної більшості пацієнтів, і значно високі рівні цинку та вільного проторпорину, характерні для хворих на пухлину, та пришвидшили процеси трансметилювання. Виходячи з цього, здається, що помірне та тривале споживання вживаного нами бурякового продукту позитивно впливає на якість життя пацієнтів ".