Користь буряка при вагітності
Крім того, що є одним із продукти, що містять фолієву кислоту, буряк має багато інших переваг:
- Він багатий бетаціаніном (антиоксидантним пігментом, який надає йому характерний колір), який допомагає захистити ДНК.
- Містить бетаїн, багатий для стимуляції клітин печінки та виведення токсинів, які можуть викликати нудоту, втому та головний біль.
- Він має гарну дозу калію, що допомагає регулювати артеріальний тиск і запобігати затримці рідини.
- Містить кремній, мікроелемент, який допомагає ефективно засвоювати кальцій і покращувати здоров’я кісток як матері, так і дитини.
- Він має високий вміст в залізо, що корисно для поліпшення анемії, яка зазвичай з’являється під час вагітності.
Буряково-дріжджова інфекція
Якщо ви схильні до інфекцій кандидоз, слід бути обережнішим при вживанні буряка. Кандидоз посилюється продуктами, схильними до бродіння, які містять високий вміст фруктози або цукру, як це буряк. Зменште споживання буряка і, якщо ви його приймете, зробіть його свіжим і сирим, не консервованим або з оцтом та доданим цукром.