Вони насолоджувались цим у Стародавньому Римі і навіть визнавали його цілющу дію. Звичайний буряк - це вітамінна бомба, завантажена мінералами та енергією. Як і багато інших видів коренеплодів, він ховає під шкірою готові багатства.
Мінерали та вітаміни
На додаток до величезної кількості клітковини, все різноманіття мінералів рясно представлено буряком. Ви знайдете залізо, калій, магній, марганець, мідь, йод, цинк, фосфор та багато інших мікроелементів та антиоксидантів. Містить переважно вітаміни групи В, С та Е. Містить велику кількість бетаїну з активних та корисних для організму речовин, що перешкоджає затвердінню судин.
Сприятливі ефекти
Завдяки композиції ми можемо розглядати буряк як суперпродукт.
- Запускає та підтримує травлення.
В основному це пов’язано з уже згаданим бетаїном. Окрім запобігання затвердінню артерій, він також підтримує роботу печінки, стимулює роботу шлунка та вироблення жовчі. Високий вміст клітковини забезпечує якісне спорожнення. Вживання буряків навіть знижує рівень холестерину.
- Він підходить для схуднення та дієт
Він виводить сіль з організму і має значну діуретичну дію, що допомагає очистити організм, а також позбутися зайвої води. Його здорові вуглеводи, в свою чергу, піклуються про насичення та придушення солодкого смаку. Оскільки вони повільно руйнуються, дуже зручно споживати буряк перед спортивними виступами. Це збереже вас повними сил годинами.
- Добре і для крові
Він підтримує вироблення еритроцитів, тим самим допомагаючи забезпечити клітини киснем. Це відобразиться не тільки на загальному стані, життєвих силах, мисленні, але і на гарному настрої.
- Це освітлює шкіру і зміцнює організм
Завдяки мінералам, буряк додає блиску вашому волоссю, еластичності шкіри та стійкості нігтів.
Буряк - це дуже доступна і недорога їжа, яку можна переробити сотнями способів. Однак він містить найбільше вітамінів у сирому стані. Все, що вам потрібно зробити, - це додавати його в салати або пригощати корисним буряковим соком або смузі. Якщо у вас слабший шлунок, будьте обережні. Передній ткацький верстат трохи важче на животі, і ви можете захворіти. Травлення стає більш засвоюваним після регулювання. Підготовка насправді дуже проста. Ви можете готувати, запікати, тушкувати і готувати на пару. Він збереже найвищий вміст вітамінів, якщо ви видалите його з шкіри лише після обробки. Якщо у вас є смак, ви також можете приготувати буряк. Листя подають у вареному або тушкованому вигляді. Хоча більшість вітамінів міститься в кореневій частині, вона також надзвичайно смачна і насичена корисною клітковиною.