Буряк, також відомий як буряк або буряк, - це бульба, яку споживали з давніх часів, вона виділяється своїм солодкуватим смаком та інтенсивним кольором.

протипоказання

100 грам буряка забезпечують всього 37 калорій оскільки 90% цієї їжі - це вода. Найвизначнішими поживними речовинами, які забезпечує ця їжа, є клітковина (3 г), калій (300 мг) і натрій (84 мг).
Буряк - це їжа, яка пропонує відмінні переваги для здоров’я, наприклад зменшує депресію Y знімає остеопороз.

Глікемічний індекс буряка низький (30) так це a їжа, придатна для діабетиків.

Харчова цінність картоплі

Поживні речовини Кількість на 100 грам
Калорії 37 калорій
Вуглеводи 6,5 г.
Клітковина 3 г.
Калій 300 мг
Натрію 84 мг
Кальцій 23 мг
Фолати 90 мкг

Властивості та користь буряка

  • Підтримує здорову шкіру та волосся: оскільки фолієва кислота, яка вона сприяє, сприяє утворенню метіоніну, необхідного для волосся, шкіри та нігтів.
  • Збільшення енергії: завдяки внеску нітратів, саме тому його вживання рекомендується елітним спортсменам.
  • Оптимізуйте опір: завдяки нітрату, який він містить, він може зменшити споживання кисню, а це призводить до збільшення витривалості та зниження втоми.
  • Забезпечує залізом: що є ключовим для утворення гемоглобіну, і це чудово для уникнення анемії, а також для усунення недоліків, спричинених надмірною менструацією.
  • Зменшує депресію- Завдяки вмісту буряка, він також чудово знімає дратівливість та поганий настрій.
  • Зменшує запалення: через бетаїн, який захищає клітини, приносячи таким чином користь внутрішнім органам.
  • Працює як сечогінний засіб: завдяки вмісту калію, тому він чудово підходить для контролю артеріальної гіпертензії, буряк також розширює судини та оптимізує кровотік за рахунок зниження артеріального тиску.
  • Очищає організм: споживання буряка сприяє виведенню з організму токсинів і відходів, оскільки стимулює роботу печінки, кишечника та нирок.
  • Сприяє схудненню: завдяки вживанню клітковини він створює відчуття ситості, яке допомагає менше їсти і, таким чином, сприяє зниженню ваги.
  • Знімає запор: завдяки вмісту клітковини він може полегшити запор, одночасно запобігаючи геморою.
  • Користь для імунної системи: завдяки чудовому запасу вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
  • Уникайте проблем із зором: буряк бореться з катарактою і навіть зі сліпотою завдяки бета-каротину, а також бореться з дегенерацією жовтої плями, покращуючи сітківку ока.
  • Зменшити окислювальний стрес: це означає, буряк дозволяє організму краще захищатися від хвороб і відчувати важливе почуття добробуту.
  • Контролюйте рівень холестерину: знижує рівень шкідливого холестерину та підвищує рівень хорошого холестерину.
  • Союзник при астмі: вітамін С є ключовим для людей, хворих на астму, і буряк забезпечує значну кількість у цьому плані.
  • Боріться з остеопорозом: буряк забезпечує кремній, який допомагає організму ефективно використовувати кальцій, тим самим зміцнюючи кістки та зуби. Як ми знаємо, кальцій необхідний для кісток і зубів.
  • Покращує кровообіг: буряк настійно рекомендується людям, які страждають на гіпертонію, а також варикозним розширенням вен та проблемами із серцем.
  • Запобігає інсультам: завдяки вмісту калію, який має судинорозширювальну силу, що запобігає утворенню тромбів.
  • Регулює роботу щитовидної залози: буряк врівноважує йод і таким чином регулює роботу щитовидної залози.
  • Контроль діабету: цей бульба має низький глікемічний індекс, що дозволяє повільно виділяти цукор у крові.
  • Запобігає раку: завдяки своїм детоксикаційним якостям та надходженню антиоксидантів, він особливо запобігає раку товстої кишки.

Який найкращий спосіб приймати буряк?

Щоб скористатися багатьма перевагами буряка, є варіанти на будь-який смак та уподобання, його можна включати в різні препарати, тому можна готувати різними способами, наприклад:

  • Сирий буряк: це чудовий спосіб скористатися його перевагами, навіть добре натерти його і заправити лимоном, щоб насолоджуватися самостійно, його також можна приготувати у смачних соках.
  • Варений буряк: це найпоширеніший варіант включати в салати, хумус, ньоккі, серед інших препаратів.
  • Смажений буряк: потрібно просто поставити його в духовку і залишити, поки воно не стане м’яким.