Для листового металу розміром 30 х 30 см нам потрібні:
500 г сирого буряка/приблизно 450 г після варіння
200 г якісного шоколаду
100 г звичайного борошна
30 г какао для приготування
250 г тростинного цукру
1 PL ванільного екстракту
Очистіть буряк, наріжте мене невеликими шматочками і варіть у воді до м’якості. Помістіть приготовлений штам буряка у кухонний комбайн разом із розбитим шоколадом та маслом і ретельно перемішайте. Тепло від звареного буряка прекрасно розтоплює масло і шоколад. Потім збийте яйця з цукром, щоб суміш утворила майже піну, збивайте 4-5 хвилин. Обережно змішайте буряково-шоколадну суміш із збитими яйцями і, нарешті, додайте борошно та какао. Потім вилийте тісто в присипаний борошном деко і випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин при 180 градусах. Торт повинен бути м’яким, але не перепеченим.
Рецепт натхненний веб-сайтом хорошої їжі BBC і чудово працює! Спробувати!
2 коментарі в бурякових бураках
Душан
Це виглядає добре ... Тільки невелике запитання . що таке "кухонний комбайн"?:)
LaPetit
Душан - це така машина http://www.hej.sk/kuchynsky-robot-kenwood-multipro-fp-950-libra-strieborny/, вона дуже приємна для подрібнення та нарізки всіх видів. Буряк також можна змішувати за допомогою паличного міксера, але я рекомендую накрити контейнер, інакше це може бути справжнім безладом;)
Душан
Тож я можу це уявити:)) чудово, дякую за інформацію!
Домініка
Я намагався зробити ці тістечка за веб-сайтом ВВС, але нарізав жука і все що завгодно на тертці (у нас також немає потужного кухонного комбайна), і вони також були чудові і хвалили їх вдома, хоча спочатку вони носом подалі від жука:-)
Інакше чудовий щоденник, я шукаю, що буду готувати та спекти, оскільки люблю пробувати нові рецепти.
LaPetit
Дякую Домініка за теплі слова:) Я це теж знаю під час цього десерту:) Всі спочатку закручують носа через буряк, а потім на смак:)
ВОЙТО
СЬОГОДНІ Я СПРОБОВАЛА ЦЕ СКОРО, І У МЕНЕ НЕ ПОМИЛКА.
Я КОЖНУ ТРУБУ ВСТАНОВЛИЛИ ЗАМРІТАНІ ВІДРІЗКИ ПІСЛЯ МАЛИХ ЛІЗИЧНИХ ОРАНЖЕВ
CITRONOVEHO DZEMU.ODPORUCAM TRY.
Рецепт чудовий, але я без глютену. Гладке борошно можна замінити гречаним або кукурудзяним?
LaPetit
Єва, якщо ти маєш досвід роботи з цією борошном так спокійно. Ми не є домогосподарствами, що не містять глютену, тому я з ними не надто працюю і не можу сказати вам на власному досвіді:)
Аніта
Вони абсолютно ідеальні:) дякую за приголомшливий рецепт;)
LaPetit
Для Аніти нічого немає
це звучить досить просто:) Я часом отримую в нашому роботі бурякові тістечка, але я спробував би зробити це сам:)
Кухонний комбайн - це просто кухонний комбайн/блендер, так? Брауні виглядають чудово, я йду на це, дякую!:)
LaPetit
так, це кухонний комбайн:) Сподіваюся, торт вийшов вдалим!
ідеально, дякую дуже, дуже приємно:)
LaPetit
Зузана
Ми щойно тестували.
Нам ще більше сподобалось, коли він встиг охолонути, але мої хлопці просто не витримали: D
Я брав цукор, як у кожному рецепті по 150 г, і не відчуваю, що це йому зашкодить.
Я уявляю це навіть із невеличким пагорбом маслюка поверх малини: D
Дякую за гарний пиріг, думаю, ми включимо його в звичайний репертуар і в нашій країні не буде багато коліс: D
LaPetit
Зузана, я завжди уявляю собі тістечка з кулькою ванільного морозива, мені просто шкода цих калорій:))