Після гарбуза мене зачарував інший овоч - він скрипів! Він також має солодкуватий смак, завдяки якому легко вписується в тістечка. Це робить їх простішими та особливішими. У поєднанні з шоколадом це вбивчо добре. Настільки, що коли я приніс батькам кілька таких тістечок на смак, Очіно спеціально зателефонував мені, щоб подякувати за торт (і він часто їсть торти з мене). І теща, яка ненавидить буряк, теж з’їла один шматок. Тож викиньте забобони та гори на випічку!:)
Сирі матеріали
- 35 хвилин 180 ° C
- випікання
- легка складність
Спосіб приготування
Класичні тістечка, можливо, занадто калорійні і занадто солодкі для когось. У них буряків до півкілограма, тому вони і трохи здорові, і трохи дієтичніші. А кислі сльози граната їх приємно освіжать.
Оскільки я б і сам не настільки вразив співвідношення інгредієнтів, я потягнувся до рецепта, який мені найбільше сподобався серед розпещених людей. Це від La Petit. Я зробив лише незначні корективи інгредієнтів.
Процедура проста - спочатку ми варимо буряк - або цілу в шкірці, або нарізану шматочками. Розтопіть шоколад (я використовував 75 відсотків) разом з маслом на пару. Помістіть цілі яйця, цукор, шматочки буряка, екстракт та розтоплений шоколад у миску та перемішайте все разом занурювальним міксером. Додайте борошно та какао і працюйте віночком. Вилийте на менший деко (у мене 22 х 22 см), застелений папером для випічки, розрівняйте, покладіть зерна граната і випікайте.
Вони найкращі зі збитими вершками!:)
Тип: Якщо під рукою немає високопроцентного шоколаду, його також можна використовувати для приготування їжі. Я маю хороший досвід приготування шоколаду від Lidla (58% какао). Але в такому випадку вам обов’язково потрібно приймати багато цукру. 180 г буде достатньо насиченим.
Тип 2: Час випікання також залежить від товщини тіста. Якщо ви використовуєте більшу тарілку, тістечка випікаються коротше, якщо менші, вони будуть вищими, тому їх випікання і зниження температури в кінці займуть більше часу.