Джерело: Ялина їсть
Інтенсивний колір бурякового крему трапляється рідко: фіолетово-червоний сендвіч-крем не тільки добре виглядає, але й смакує на нашій тарілці, але насправді неважливо, чим ми його ароматизуємо.
Буряк корисний не тільки як соління, але і не є: ми також можемо його спекти, приготувати пиріг, але навіть крем, який ми можемо подати, намазуючи на тости.
До речі, овочі також дуже багаті антиоксидантами, про що також свідчить їх насичений червоний колір. Він благотворно впливає на один з великих детоксикаційних органів нашого тіла, печінку, а також є дуже хорошим очищувачем крові.
Інгредієнти
Буряк або відварюють у воді, або кип’ятять на повільному вогні до м’якості, а потім натерти на тертці з невеликим отвором.
Замість приготування ми також можемо його спекти: у цьому випадку вимиті бульби буряка слід розрізати на дві-чотири частини, залежно від їх розміру, розташувати в деко, застеленому папером для випічки, а потім випікати при 180 градусах годину на полотні. Ми можемо почистити його ще теплим, тоді ми можемо нарізати його на менші шматочки і подрібнюємо разом за допомогою паличного міксера.
Вичавіть фету виделкою і змішайте з йогуртом.
Натріть цибулю і додайте до буряка.
Буряк змішується з йогуртом фета і заправляється невеликою кількістю кмину. Крем з буряка, намазаний на грінки, є найсмачнішим, але він також чудовий як занурення.