- 1 банка (близько 90 г) сардин без кісток в оливковій олії (найкраще копчена шпроти)
- 12 г свіжої м’яти, дрібно нарізаної
- 10 мл оливкової олії
- 8 скибочок багатозернового хліба
- 1 середній помідор, нарізаний шматочками
- 1/2 цибулини жовтого кольору, нарізаного дуже тонкими скибочками
Харчова цінність (в одній порції):
| Енергія: | 174,2 ккал |
| Загальна кількість вуглеводів: | 21,1 г. |
| Цукор: | 2,9 г. |
| Всього жирів: | 4,5 г. |
| Насичені жири: | 0,9 г. |
| Омега3: | 0,9 г. |
| Харчові волокна: | 3,7 г. |
| Натрій: | 319,8 мг |
- Розігрійте духовку до 180 o C.
- У середній мисці розбийте виделкою сардини на шматочки. Шматочки не слід подрібнювати, але не повинні бути більше 2 см.
- Додати м’яту та олію і обережно перемішати.
- Наріжте скибочки хліба трикутниками. Покладіть їх на деко і випікайте в хрусткій і золотисто-коричневій фарбі, приблизно 8-10 хвилин.
- Відразу після виймання з духовки висушіть кожен шматок хліба нарізаною порцією помідора. Поступово у вас залишиться лише шкірка помідора. Викиньте шкіру.
- Суміш із сардин розподіліть рівномірно на підготовлений хліб. Покладіть зверху кілька скибочок цибулі і негайно подавайте до столу.
Рада з харчування:
Використовуючи консервовані сардини, вибирайте натуральні, а не ароматизовані. Також використовуйте ті, що містяться в оливковій олії, і готуйте їх далі, не додаючи жиру.