Флекситарна дієта, з меншим споживанням м’яса та збільшеним споживанням фруктів та овочів, може зменшити ризик ваги більш ніж необхідного наполовину.

Попередні дослідження вже припускали, що вегетаріанська дієта часто асоціюється з більш стрункими особами. Однак експерти вважають, що важко повністю відмовитися від м’яса, щоб зменшити ризик ожиріння.

зменшує

Пов’язані новини

Однак дотримання «гнучкої» дієти може бути рішенням: часткове зменшення споживання м’яса в обмін на збільшення кількості фруктів та овочів у раціоні. Ця практика зменшить ризик ожиріння вдвічі, згідно з недавнім дослідженням, проведеним Майрою Бес-Растролло та її колегами з Університету Наварри.

Флекситарна дієта знижує ризик ожиріння

Дослідження, проведене за участю 16 000 людей, наслідувало приклад вегетаріанців, які повністю уникають м’яса. З цієї нагоди було зроблено те, що було зроблено зменшення м’ясної їжі в обмін на збільшення щотижневих фруктів та овочів, цього було достатньо для підтримки ваги, дещо менш суворої, ніж вегетаріанська дієта.

В даний час вважається, що м'ясо сприяє набору ваги, оскільки воно містить більше жиру і більш висока калорійність, що призводить до більшої кількості витраченої енергії. Це перш за все оброблене м’ясо -як бекон та ковбаси, поруч із червоне мясо, який, як було показано, найбільше збільшує ризик ожиріння і навіть ризик серцево-судинних захворювань та раку.

У цій роботі, представленій на Європейському конгресі з ожиріння в Порту-Португалії, із 16 000 досліджених осіб 584 в останнє десятиліття страждали ожирінням. Зі свого боку, ті, хто їв більше овочів і менше м’яса, були пов’язані з меншим ризиком ожиріння враховуючи інші фактори, такі як вік, початкова вага та інші нездорові звички: ті, хто їв менше м’яса, мали ожиріння на 43% менше, ніж ті, хто їв більше м’яса.

Більше овочів і менше м’яса

За даними The Times, в даний час до 2,2 мільйона англосаксів проводять а флексітарна або «вегетаріанська» дієта, їсти м’ясо лише три рази на тиждень або менше. Подібним чином вживання м’яса більше одного разу на день стає все рідше, і більше третини вечерь припадає на вегетаріанські страви.

У випадку цього дослідження "найбільш вегетаріанські" особини споживали в середньому 142 г м'яса на день, порівняно із середнім показником 198 г "найбільш хижих" особин. Натомість, більшість вегетаріанців їли вдвічі більше фруктів та овочів, а також більше горіхів та оливкової олії, все дуже схоже на рекомендовану середземноморську дієту.

В даний час фахівці рекомендують збільшити споживання овочів та фруктів і повністю скоротити споживання обробленої їжі, особливо вищезгаданого переробленого червоного м’яса.