вживання

Ендрю М. Моряк

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Команда із США виявила, що люди, які їдять найбільше горіхів, таких як мигдаль, бразильський горіх, фісташки або волоські горіхи, на 37/46 відсотків рідше страждають ожирінням, ніж ті, хто їсть найбільше. які їдять мало цих продуктів.

А ті, хто споживає найбільше горіхів, рідше страждають від набору факторів ризику, відомих як метаболічний синдром, що пов'язано з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань та діабету.

"Це ще одне дослідження, яке перевіряє взаємозв'язок між вживанням горіхів, ненабиранням ваги та низькою схильністю до метаболічного синдрому", - сказала провідний автор доктор Джоан Сабате з університету Лома Лінда, Каліфорнія.

Фонд досліджень та харчової освіти Міжнародної ради горіхів (INC NREF) частково фінансував дослідження, опубліковане в PLOS ONE.

В недавньому дослідженні, схваленому тим самим суб'єктом, група виявила, що учасники, які з'їли найбільше горіхів, рідше помирають протягом наступних 24 років.

Команда Сабате проаналізувала дієту 803 чоловіків та жінок-адвентистів сьомого дня в США, які брали участь в іншому дослідженні, і виявила, що ті, хто споживав найбільше горіхів (близько 16 грамів на день), мали вагу трохи вище нормальної норми, ніж хто їв найменше горіхів або хто ні, а також мав зайву вагу та ожиріння.

Нормальний діапазон для ІМТ становить від 18,5 до 24,9, як повідомляє американський CDC. Значення від 25 до 29,9 вказують на надмірну вагу і більше 30, ожиріння.

Середній ІМТ учасників, які споживали найбільше горіхів, становив 27, тоді як серед тих, хто вживав мало горіхів (менше 5 грамів на день) становив від 29 до 30.

Крім того, третина учасників мала метаболічний синдром, тобто три або більше захворювань, пов’язаних із ризиком серцево-судинних захворювань та діабету (ожиріння, гіпертонія, високий рівень холестерину та жиру в животі).

На кожні 28 грамових порцій горіхів на тиждень ризик розвитку метаболічного синдрому зменшувався на 7 відсотків.

Джеффрі Блюмберг, професор кафедри харчування в Університеті Тафтса, Бостон, який не брав участі у дослідженні, вважав, що результати збігаються з результатами кількох попередніх досліджень, які продемонстрували харчові переваги споживання горіхів.

ДЖЕРЕЛО: PLOS ONE

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут