Дорогий читач порекомендував сайт однієї з компаній, яка продає препарати на основі водоростей. Я навіть не думав про те, наскільки велику золоту шахту я знайду: давно прочитав стільки дурниць в одному місці. Тоді також виявилося, що це не унікальне явище: сайти, що пропонують дієтичні добавки на основі водоростей, кишать перебільшеннями, напівінформацією, неправдивими твердженнями. Не дивно, адже в більшості випадків тексти викрадаються один у одного (або з англійських сторінок), які публікуються без жодної суттєвої критики чи мовної корекції перекладу.
МИ АЛГАТИЗУЄМОСЯ!
Давайте спочатку розглянемо, що насправді знають водорості! Кожен думає про назву водоростей як про зелену джуву, що плаває над водою, в чому він не помиляється. Водорості - це принципово різноманітні, прості істоти, які включають декілька таксономічних груп. За їх структурою ареал коливається від одноклітинних до морських водоростей, які мають більш схожий на рослину вигляд і більш-менш специфічні для рослин. Є також види, придатні для споживання людиною. Вони мають дуже високий вміст води (понад 90%) у сирому стані, вони добре висушені та подрібнені в харчових добавках, вони містять лише кілька% вмісту води.
У висушеному стані їх вміст поживних речовин здається надзвичайно вражаючим (наприклад, вміст білка підскакує до 40-60%, але якщо я обчислюю подібним чином, білок курячої грудки також виходить до 80-85%). Оскільки добова доза водоростей у більшості харчових добавок становить приблизно 1 грам, загалом це не означає значного споживання макроелементів, які містяться в 2-3 капсулах.
1 г білка, однак, не виправдовує співу радості.
Прикладом є спіруліна. Вміст поживних речовин після сильного висихання є значним (дані на 100 г), але дуже мала кількість сухих водоростей (
Спіруліна містить значну кількість деяких мінералів (заліза, магнію), але не є ексклюзивним джерелом. Якщо ви хочете уявити введення розчину капсули, візьміть 1/100 помаранчевих колонок!
Вітамін В12 присутній у деяких водоростях, але це не є загальною ознакою. Крім того, вони містять різні сполуки каротиноїдів та хлорофіл, необхідний для фотосинтезу. Можна сказати більш-менш красиво про кожного з них, але жоден з них не робить водорості панацеєю, незалежно від того, у чому дистриб’ютор даного товару хоче переконати своїх покупців. Є сильні перебільшення, особливо щодо хлорофілу, але це вже обговорювалося пирій у випадку.
ЩО В КОРОБКІ?
Найпоширенішим видом водоростей у продуктах із водоростей є Spirulina platensis, який насправді складається з двох видів бактерій, здатних до фотосинтезу, Arthrospira platensis та Arthrospira maxima, тож вони навіть не є класичними водоростями (точніше ціанобактеріями). Він багатий білком (за загальним вмістом сухої речовини), а також містить деякі жирні кислоти омега-3 та 6. Вони воліють віднести його до категорії "суперпродуктів", відверто кажучи, вміст поживних речовин стає значним лише завдяки висушуванню та сильній обробці, переглядаючи відповідну літературу, я бачу, що його вплив на здоров'я значно завищений.
На другому місці знаходиться Chlorella vulgaris відбувається. Рід Хлорела - це стародавні одноклітинні мікроводорості. Як і спіруліна, він має лише значну харчову цінність, якщо він складається з високим вмістом сухих речовин або якщо використовується процес концентрації окремих поживних речовин. У цій формі це може бути хорошою сировиною для заміщення поліненасичених жирних кислот (ПНЖК), у деяких видів до 40% загального вмісту жиру може становити ПНЖК. Однак цей ефект дуже сумнівний при інкапсульованому споживанні 1-2 грамів.
THE Haematococcus pluvialis одноклітинна прісноводна мікроводорость, яка є зеленою водоростю, яка є астаксантин відомий своїм каротиноїдним барвником, який надає характерний криваво-червоний колір, не випадково (як загалом каротиноїди) має антиоксидантні властивості. Відповідно, продукти, що містять гематокок, також маркуються усіма смакотами та ласощами, які вони знають або припускають щодо антиоксидантів.
THE Ламінарія види належать до бурих водоростей, вони вже чудово ростуть, утворюючи менші підводні ліси. Бурі водорості також трапляються в деяких дієтичних добавках, фолаті та вітаміні К, їх вміст магнію можна сказати більш значним.
Я також виявив декілька інших видів, в кулінарії прибережних районів трапляються суттєво різні продукти з водоростей, в основному з ними проводили мінімальні харчові та фізіологічні дослідження, принаймні вимірювали склад поживних речовин. Для деяких вітамінів та мінералів їх регулярне споживання є справді хорошим джерелом, але вони не мають жодних зайвих властивостей, які вимагали б їх прийому при збалансованому змішаному харчуванні. Більшість пов’язаних з цим профілактичних та лікувальних ефектів обумовлені сильним збільшенням вмісту поживних речовин (приблизно: якщо вони вже містять хлорофіл або каротиноїди, вони є потужними антиоксидантами, а потім виліковують все).
ВСІ ДИВНІ ЗАЯВИ
Перше важливе питання - яка ситуація омега-3 жирні кислотикал? Ми знаємо, що первинними джерелами справді красивих і хороших поліненасичених жирних кислот (ЕРА, ДГК) в організмі людини є риби, але риби не синтезують їх самостійно, а отримують з їжі та зберігають у власній жировій тканині - тому найкраще джерелами є довгоживучі види на вершині харчового ланцюга. На перший погляд здається очевидним, що тоді ми будемо їсти рибну їжу, і тоді ми теж зможемо безпосередньо скористатися благословеннями природи.
Ситуація така, що більшість водоростей також мають низький вміст жиру в межах вмісту сухої речовини (як це зазвичай буває у рослин) - сушена спіруліна також мала 7 г жиру на 100 грам, але за одним-двома винятками ситуація не відповідає краще для інших водоростей. У межах цього вмісту жиру ми повинні шукати поліненасичені жири і навіть у цьому вмісті ЕРА, DHA. Переглядаючи дані USDA, можна сказати, що в кращому випадку їх можна виявити лише у слідах (кілька сотих тисячної частини грама в 100 грамах водоростей), в деяких випадках навіть у слідах. Звідси кожен може підрахувати, скільки сотень кілограмів водоростей їм потрібно споживати сухими або сирими, щоб забезпечити належне споживання EPA/DHA, і як це щоденне споживання 1-2 грамів капсул. Сучасне населення, як правило, не приймає достатню кількість жирних кислот омега-3, але це також не суттєво зміниться від капсул водоростей.
Ви можете знайти його на кількох сторінках амінокислотивеличезна ода, про яку написано. Оскільки водорості містять білки, білки містять амінокислоти, амінокислоти зцілюють все - це може бути якоюсь сильною особливістю для водоростей, оскільки я ніколи не бачив, щоб це писалося під яловичиною у м’ясника, яке „підвищує роботу мозку та підвищує рівень м’язів завдяки його вміст лейцину », наскільки це покращило б сприйняття потроху серед населення, ні?
Написані зосереджені воли, але принаймні вони шукали б, як описати назви кожної амінокислоти. Ці напів-англійські-напів-угорські рішення закривають очі.
Список далеко не закінчений, коли ви дивитесь на те, що пропонують різні веб-сайти, просто заливаючи текстами про більш фантастичні, ніж фантастичні ефекти. Я б просто подивився на це заради кількох речень лише заради їхньої веселої цінності.
Містить усі 8 незамінних амінокислот, містить понад 4000 життєво важливих речовин на клітинному рівні, детоксикує, живить та захищає організм.
Загалом, усі живі організми, отже, їжа, виготовлена з них, містять незамінні амінокислоти - питання в тому, скільки і в якій пропорції. Я розглянув амінокислотний склад деяких водоростей, врешті-решт, якщо хтось споживає 50-100 грамів на добу сушеного варіанту, ситуація цілком гарна - але важко уявити ситуацію, коли людина змушена це робити просто тому що ви не можете знайти жодного іншого джерела амінокислот у своєму оточенні. Я ще раз підкреслюю, що кількість незамінних амінокислот у кількох капсулах водоростей на день є кумедною порівняно із щоденними потребами організму та не підходить для істотної заміни незамінних амінокислот.
Якою містифікацією можуть бути "4000 життєво важливих речовин", я не маю уявлення, я думаю, від раптового розладу тут зрозумілі всі органічні молекули в організмі.
Більше 2000 ферментів, нуклеїнових кислот, хлорофілу, амінокислот, жирних кислот, спеціальних рослинних активних інгредієнтів, антиоксидантів та коферменту, подібних до Q-10.
Це та сама категорія - ми перераховуємо всі дивно названі речі, які раптом спадають на думку, тому що текст здається жахливим науковим і серйозним щодо нього, навіть якщо він і так не має сенсу. Ми можемо розраховувати на максимальну кількість працюючих ферментів у сирих водоростях, але і з цим ми далеко не заходимо. Певно, що високої активності ферментів у висушених мелених порошках водоростей шукати не варто. Також були розмови про жирні кислоти - тут оживає древня мудрість, що того, що вона міститься, може бути недостатньо, щоб викликати її, або що ми споживаємо її достатньо для отримання ефекту.
Мікроводорості спіруліни - це стимулюючий імунітет поживна речовина, яка допомагає нашому організму на клітинному рівні, оскільки сьогоднішні овочі та фрукти більше не містять потрібної кількості всього цього
Підвищення імунітету - одне з наймодніших магічних слів сьогодні. Цікаво, що вони мають на увазі під цим і що змушує їх думати, що водорості мають такий ефект і як вони здійснюють свій благословляючий ефект у цьому напрямку. Звичайно, мікроводорості важать разом з лімфоцитами і стають сильнішими від цього (можливо, залишаючись з перетягуванням каната на морських водоростях як місцева спортивна можливість). Дивовижною фразою є те, що не виявляється, чого «всього» не вистачає сучасним овочам і фруктам, але це в спіруліні.
Вони зцілюють все. Скажімо, я сумую за воскресінням мертвих зі списку, але це точно в детальному описі.
(хлорела) Дуже сильний отруйний магніт виводить з організму навіть важкі метали. Хорела інтенсивна, повна, клітинна детоксикація виконує, підщелачує організм і регулює оптимальний рівень рН. THE сприяє регенерації пошкоджених клітин, і стимулює функцію стовбурових клітин. Мікроводорості, вирощені на спеціальних фермах сонячного світла, мають унікально високий вміст хлорофілу.
Той, хто слідував цьому реченню, навіть не зустрічав чоловіка, який чув про біохімію. Подщелачивание - це вигадка, але в будь-якому випадку це велика проблема, якщо вам доведеться регулювати рН тіла водоростями. Варто також бути обережним при збільшенні функції стовбурових клітин, оскільки це також може призвести до утворення пухлин - завдяки небу, цього не слід очікувати від споживання водоростей. Стовбурові клітини тепер є схожим на модне слово з хлорофілом - з ним можна продати все, тому що це добре звучить і, як кажуть, має щось спільне зі здоров’ям.
Чи знаєте ви, що 1 г водоростей спіруліни має харчову цінність, рівну 1 кг поживності сирих овочів?
Ні, я не знав. Скажімо, ви збираєте овочі, але харчова цінність 1 г сушених водоростей приблизно еквівалентна харчовій цінності сушених овочів подібної ваги. Якби я сушив більшість овочів на городі в подібних пропорціях, я б, мабуть, зміг би показати жорстоко хороші значення поживних речовин, такі як водорості.
Завдяки вмісту хлорофілу знезаражує кишечник, позитивно впливає на ріст, обмін речовин і клітинне дихання.
І як ти це робиш? Що робить хлорофіл дезінфікуючим засобом? Тому що він зелений? Чому це впливає на ріст - я маю на увазі, що є швидкозростаючі рослини, але я не впевнений, що це з хлорофілу. Це, безумовно, не впливає на клітинне дихання людини, незважаючи на те, що хлорофіл нагадує гем, який відіграє роль у транспорті кисню, і одну або дві інші важливі молекули в його структурі - але є важливі дрібниці, які заважають людському організму безпосередньо з використанням хлорофілу.
Він детоксикує, омолоджує, зміцнює імунітет, також діє як споживач, перемагає рак та діабет. Дієтичні добавки Чак Норріса.
ГОДИНИ?
Я переглянув пару продуктів інтернет-магазину, щоб побачити, наскільки зупиниться ціна на препарати з водоростей. кілька тисяч форинтів за коробку не здається великим зниженням - ціна однієї або двох місячних порцій не помітна на ринку харчових добавок. Але давайте затримаємось: ми починаємо приблизно з 30 тисяч HUF за кілограм, але я знайшов продукт, який виходить із 100 тисяч HUF/кг. Продається! Але якщо хтось дійсно дає якість відчутною, він може купити її в півтора рази більше.
НАВЧАННЯ
На основі огляду кількох десятків веб-сайтів з водоростей, я хотів би резюмувати найважливіші уроки, отримані у кількох пунктах:
Це суб’єктивна річ, але вміст на сторінках водоростей надзвичайно дратує - дуже обурливо стикатися з дурістю в такій концентрованій формі. Немислимо при здоровому глузді, що кожен може серйозно подумати про дурниці, які ви пишете на своєму продукті, але якщо ви вже серйозно ставитеся, принаймні ви не зловживаєте довірливістю інших.
У всякому разі, я збираюся пастись на озері.
Кажуть, що морська капуста добре проти раку. Я бачив фільм про природу, там рак перемог.
Якщо вам сподобалось написане, поділіться ним та/або натисніть кнопку подобається! Використовуйте додаток "Підписатися", щоб бути в курсі останніх публікацій! Якщо у вас є думка, напишіть її як коментар! Більше цікавих фактів та новин можна знайти на нашій сторінці у Facebook: https://www.facebook.com/Alimento.blog
Жоден з матеріалів та інформації на веб-сайті не призначений для діагностики захворювання або захворювань і не може замінити консультацію медичного працівника.