Оновлено 5 січня 2021 р., 17:17

каструлі каструлі

Якщо ви вигнали мікрохвильову піч зі своєї кухні, або якщо ви берете їжу на роботу, ви подорожуєте чи в похід, у вас є все більше і кращих альтернатив, щоб здорово обігріти посуд.

Зазвичай ми вважаємо, що "трійця" здорової кулінарії складається з вибору: натуральні продукти харчування та інгредієнти та якість, a спосіб приготування що максимально зберігає свої властивості і безтоксичні кухонні приналежності і речовини, які можуть потрапляти в їжу.

Три аспекти забезпечують здорове харчування, коли ми готуємо вдома і в даний момент, але якщо ми не в гостях або готуємо заздалегідь, ми також повинні врахувати як нагрівається їжа.

І мікрохвильова піч. До середини 20 століття цієї дилеми не існувало, але оскільки мікрохвильова піч стала популярною в 80-х роках, багато людей не знають, як обігріватися без неї. Насправді це одна з найбільш часто використовуваних приладів, особливо для нагрівання молока та води, а також для підігріву зберіганої їжі.

Дискусія про те, чи здорові мікрохвилі чи ні, триває. Існують наукові дослідження за і проти (є все), але серед шкіл природного харчування існує консенсус щодо його відхилення. Лікар Оділе Фернандес, біохімік Ольга Куевас або експерт з питань енергетичної кухні Монтс Бредфорд - деякі з авторів, які радять це робити. Окрім дебатів, правда полягає в тому, що є більше і кращих альтернатив мікрохвильовці. Познайомтесь з ними!

Нагрівання їжі поза домом

  • Електрична коробка для обіду. Це одна з великих новинок у світі take away. Це прилад для обіду (все в одному), готовий до транспортування нагрівати їжу потроху.

Невідома обідня коробка: Дуже практичний, включає ручку, два внутрішні контейнери та столові прилади.

Подивіться в магазині

    Електричний міні-горщик. Дуже хороша ідея для кочових професіоналів, студентів далеко від дому або на маленьких кухнях. Це 0,6-літрова запіканка зі знімною ручкою та вбудованим кабелем. Все вміщається в дуже зручну для перенесення сумку. Він може використовуватися в будь-якій частині світу, якщо є електричне підключення та воно служить для приготування їжі або нагрівання невеликими порціями макарони, рис, супи ... або, наприклад, для кип’ятіння води. Матеріал - нержавіюча сталь і не має опору всередині горщика.

    Невідомо: Невеликий портативний електричний посуд ємністю 0,6 літра.

    Подивіться в магазині
    Переносна піч. На деяких робочих місцях ви також можете мати звичайні настільні печі які дозволяють вам розігрівати та приготувати їжу, як вдома. Є навіть дешевші, ніж мікрохвильові печі.

    Cecotec Bake & Toast: Настільна електрична піч із лакованої сталі потужністю 10 літрів та потужністю 1000 Вт.

    Не всі запіканки однакові: посібник з нетоксичних матеріалів для приготування їжі

    Розігрівання їжі вдома

    У минулому та протягом історії аж до мікрохвильовки ми виживали, харчуючись свіжоприготовленою їжею або розігріваючи залишки їжі в каструлі та каструлі на вогні, перемішуючи, щоб вони не липнули, і додаючи трохи води або бульйону, якщо це необхідно.

    Сьогодні в будинках, де вирішено обійтися без мікрохвиль, вони використовуються Маленькі каструлі або каструлі залежно від порцій, Або ви використовуєте бейні-марі, звичайну піч або ваш новий аксесуар для підігріву піддонів.

    Хоча побутові прилади плита вони частіше зустрічаються в ресторанах, вони також можуть бути побутовими. Це кухонне начиння, призначене для підтримки температури продуктів, коли вони готові до подачі. Деякі також здатні їх підігрівати. Вони є для тарілки або для більшої місткості, і вони складаються з електричної плити або знімного підносу для духовки.

    Зазвичай він розміщується в нижній частині печі, має ємність приблизно на 6 тарілок або багато чашок та регульований термостат. Деякі моделі завдяки своїй системі вентиляції та розподілу тепла навіть готують при низьких температурах. Ці конфорки є найсучаснішими та найефективнішими та чудово інтегровані в кухню.

    Тик: З ємністю для шести служб, знімним телескопічним висувним ящиком та термостатом, що регулюються між 30 ° та 80 ° C.

    Задайте собі ці 3 питання, перш ніж купувати кухонне начиння

    Як підігріти рідину (час чаювання)

    • Нагрівач молока. Тема рідин простіша, і є зручні та ефективні рішення, такі як електричні підігрівачі молока, які також можна використовувати для підігріти овочеві напої (деякі також працюють скімерами).
    • Чайники. Вони класичні і їх можна знайти як для приготування їжі на вогні, так і на керамічній плиті, а також в електричній версії. Останнє в цих приладах - скляні чайники з регулятором температури, від 60 до 100 ºC, відповідно до потреб кожного типу інфузії або використання води, що нагрівається.
    • Офісні та туристичні чайники. Виготовлений з нержавіючої сталі, невеликий та легкий. Моделі продаються навіть для підключення до електричної системи автомобіля. Як сталь, так і скло вважаються більш безпечними матеріалами, ніж пластик, для контакту з гарячою водою.

    Тому, маючи всі ці альтернативи, їсти домашнє, здорове і з хорошою температурою ... більше не повинно бути проблемою!