Якщо ви не хочете пропустити наш вміст, приєднуйтесь до ексклюзивної групи Facebook Twice.hu або слідкуйте за нашою останньою сторінкою у Facebook!
Рівень цукру в крові нормалізується за допомогою декількох процесів, що беруть участь у переробці глюкози. Однак рівень цукру в крові - рівень глюкози в крові - з якихось причин може зростати, як у випадку з діабетом.
Цукор у кровіПереваги дієти, що знижує НТ:
- запобігає розвитку певних ускладнень діабету.
Недолік:
- бути персоналізованим.
Діабетична дієта:
Найкраща дієта, розроблена для діабетиків, - це та, яка є персоніфікованою. А для хворих на цукровий діабет, які перебувають на інсуліні (тип I), курс лікування повинен бути збалансованим з точки зору харчової цінності. Тобто поживна речовина, яка потрапляє всередину, повинна містити однакову кількість жирів, цукрів, білків, вітамінів та жирних інгредієнтів. І як частина лікування додається призначена доза інсуліну.
Для хворих на цукровий діабет типу II більш м’якого типу достатньо дотримуватися суворої дієти як лікування. У нашій статті ми в основному хочемо їм допомогти.
Людям, що страждають на діабет, важливо повернутися до своєї нормальної маси тіла, оскільки вони, як правило, надмірно важать (жирова тканина затримує інсулін, сприяючи таким чином діабету). Відповідно, дієта таких пацієнтів дещо низькокалорійна, мало білка та вуглеводів.
Рекомендовані продукти:
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів: помідори, цибуля, огірки, зелена зелень, морква, шпинат, цибуля-порей, цикорій, зелена квасоля, салат;
- крохмалисті продуктиet рідко рекомендується вживати невеликими порціями: картопля, суха квасоля, рис, крупи, хліб;
- яйця, не рідше 3 разів на тиждень;
- м’ясо курки, індички та риби, приготовані повністю в духовці, на грилі або на пару, приготовлені;
- сир, рідше сир (бо багата жирами);
- Олійні фрукти: волоські горіхи, сирий фундук, сире насіння.
Їжа, яку слід вживати в помірних кількостях:
- хліб: кілька скибочок на день, але по можливості повністю його опустити;
- крупи, рис, картопля;
- Фрукти: цитрусові, банани, яблука (рекомендується приблизно 1-2 фрукти щодня). Уникайте занадто солодких фруктів: винограду, дині тощо;
- зменшити споживання олії (рекомендується більше півлітра через місяць), готуючи їжу без олії, салати також добре їсти без олії;
- якнайменше жирної їжі: вершкове масло, маргарин, м'ясні нарізки, м'ясні консерви, смажена їжа, рафінована олія (замість цього рекомендується екстра-продукт), по можливості слід уникати сметани;
- цукор заборонений, і використовуйте підсолоджувачі нечасто, лише за крайньої необхідності! Як правило, овочі та фрукти містять достатньо цукру, щоб забезпечити вам потрібну кількість, а також вони мають іншу структуру, яка корисна для вашого організму.
Приклад діабетичне меню:
- сніданок: чашка води або чаю з декількома краплями лимонного соку і м’яти; кілька скибочок сиру або яйця; овочі: перець, морква та огірок, нарізані кільцями.
- 10:00: сирі овочі або невелика порція салату зі свіжих овочів.
- обід: низьковуглеводний овочевий суп - наприклад, томатний суп, до складу якого входить цибуля, зелена квасоля або коренеплоди, зелена зелень; невеликий скибочку курки, смаженої на грилі з овочевим салатом або овочевим м’ясом, запеченим у духовці.
- Перекус: 1-2 плоди.
- вечеря: овочевий суп або їжа, приготована з овочів, з м’ясом або без нього, а також рибне м’ясо на грилі з овочами. Іншим варіантом може стати салат з морепродуктів.
Важливо їсти лише один вид їжі на вечерю, а ідеальним варіантом буде одноразове харчування на столі також на обід.
Дієти носять лише інформаційний характер. Попросіть поради у свого лікаря, перш ніж починати будь-який з них!