Корисні закуски не завжди такі привабливі, але корисні попкорн вони є винятком. Вони є недорогим, зручним та смачним варіантом закуски.

зробити

Попкорн є 100 відсотків сирого зерна, ціла їжа. Вони не мають високого глікемічного індексу.

Зміст клітковина у попкорну швидкість, з якою він засвоюється, зменшується і запобігає стрибкам цукру в крові.

Окрім клітковини, попкорн також містить такі вітаміни, як фолієва кислота та мінерали. Також є антиоксиданти.

Уникайте попкорну в готових до мікрохвильової упаковки з великою кількістю натрію та шкідливих добавок. Виберіть їх для приготування на повітрі, без цукру та з невеликою кількістю солі або зовсім без неї.

Якщо хочете, використовуйте трохи оливкова олія щоб зробити свій попкорн замість того, щоб використовувати масло або маргарин. Для ароматизації можна використовувати спеції, сушену зелень або чилі порошкоподібний, зробіть їх солодкими або гострими.

Ви також можете насолоджуватися ними з іншими хрусткими та смачними елементами, такими як волоські горіхи, мигдаль та арахіс, які багаті корисними для вашого серця жирами, а також містять вітаміни, мінерали та омега-3.

Ми даємо вам можливість надати вашим сливовим ноткам карамельного аромату простим способом і отримати порцію лише з 102 калоріями. Цей рецепт рекомендований Американською асоціацією серця.

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 8 склянок повітряного попкорну (1/4 склянки плюс 1 столова ложка ядер попкорну)
  • 5 крапель несмачного рідкого підсолоджувача стевії
  • 2 краплі рідкого підсолоджувача стевії зі смаком карамелі

Підготовка

  1. Розігрійте на сковороді олію і додайте як підсолоджувач, так і сіль. Нагрівайте на повільному вогні від 1 до 2 хвилин, періодично помішуючи. Дайте охолонути протягом 5 хвилин.
  2. Налийте суміш у пластиковий пакет, що закривається, і добре струсіть, щоб покрити внутрішню частину пакету карамельною сумішшю.
  3. Додати попкорн в пакет. Струсіть пакет, щоб рівномірно покрити попкорн.
  4. Насипте попкорн в миску для подачі.

Шкаралупа попкорну має найвищу концентрацію поліфенолів і клітковини. Дві склянки попкорну дають вам 2 грами білка і 2 грами клітковини.