Джулія Берд

30 жовтня 2017 р

яток

Телевізори, комп’ютери, планшети, мобільні телефони ... Останні десятиліття спостерігали безпрецедентне збільшення використання екранів для обміну інформацією, розваги та зв’язку. Екрани присутні скрізь, і в більшості будинків їх декілька. Кількість часу, який ми витрачаємо, дивлячись на екран, надзвичайна: згідно зі порівняльним звітом із 30 країн, дорослі проводять в середньому від 5 до 9 годин на день, дивлячись на свій телевізор, комп’ютер, мобільний телефон або планшет (1). З одного боку, екрани дозволили нам краще вчитися, краще спілкуватися та підвищувати свою продуктивність. З іншого боку, проведення багато часу перед екраном сприяє малорухливому способу життя і може спричинити проблеми з очима, які знижують якість нашого життя. Чи є спосіб запобігти пошкодженню зору від постійного використання екранів?

Різні кольори, що складають видиме світло, відображаються у всій своїй пишності, коли краплі води заломлюють світло і розсіюють його у веселці. Коли кольори видимого світла переходять від червоного, до жовтого, до зеленого, до синього та до фіолетового, його енергія збільшується. Отже, синьо-фіолетове світло - це те, яке має найбільшу кількість енергії у видимому спектрі.

Синє світло - природний компонент світла, головним джерелом якого є сонце. Коли ми вдома, наші очі піддаються дії синього світла від цифрових пристроїв. Незважаючи на те, що кількість синього світла, випромінюваного екранами комп’ютерів, мобільних пристроїв та планшетів, є невеликим порівняно з сонячним світлом, кількість часу, коли ми стикаємось із синім світлом, і наша близькість до джерела викликають занепокоєння. Інша проблема полягає в тому, що ми знаємо, що рогівка та кришталик здатні блокувати ультрафіолетове світло, але не синє світло (2).

Причиною впливу синього світла на око є, мабуть, його високий рівень енергії. Взаємодіючи з фоторецепторами та пігментами, синє світло збільшує окислювальний стрес в оці (5). В одному з досліджень вплив синього світла зорового пігменту, відповідального за зір при слабкому освітленні, родопсину, спричинило пошкодження сітківки; те, що не сталося при впливі зеленого світла (6). Синє світло дратує очі більше, ніж інші видимі види (3), змушуючи їх примружувати очі і тим самим збільшуючи втому очей (4).

Комп’ютерний зоровий синдром

Надмірне використання екранів породило досить поширену проблему, особливо серед людей, які працюють в офісах або перебувають перед комп'ютером багато годин на день: синдром комп'ютерного зору (7). Згідно з опитуваннями, від 25% до 40% людей, які працюють в офісах, відчувають різні симптоми (8-10), від легких до виснажливих, включають сухі або втомлені очі, головні болі, погіршення зору, перенапруження очей, біль у шиї, і чутливість до яскравого світла. У деяких випадках пацієнтів направляють до невролога або спеціалізованих клінік для інсульту, щоб виключити інші більш серйозні причини (7), які, крім тривоги постраждалих, створюють непотрібне навантаження на систему охорони здоров’я.

Для боротьби з наслідками синдрому комп’ютерного зору рекомендується дотримуватися ряду рекомендацій (7):

  • Отримайте поради щодо належних практик перед тривалим використанням екранів
  • Дотримуйтесь безпечної відстані між очима та екраном
  • Кожний час від часу відпочивайте на очах, дотримуючись правила 20-20-20: кожні 20 хвилин, протягом 20 секунд, дивлячись на відстань 20 футів (7 метрів)
  • Робіть кроки довше 15 хвилин кожні дві години
  • Прийміть ергономічну позу перед екраном
  • Використовуйте комп’ютерні окуляри або екранні фільтри
  • Налаштуйте підсвічування екрана
  • Лікуйте інші проблеми із зором, які можуть сприяти розвитку синдрому комп’ютерного зору, такі як сухість очей та астигматизм

Харчові стратегії при синдромі комп’ютерного зору

Два каротиноїди, які містяться у багатьох жовтих, помаранчевих та листових зелених овочах (11), також можуть допомогти полегшити симптоми синдрому комп’ютерного зору. Мова йде про лютеїн та зеаксантин, які містяться у високих концентраціях у тій частині сітківки, яка відповідає за центральний зір, макулі (12). Його жовтий пігмент діє як фільтр для синього світла, допомагаючи захистити делікатні фоторецептори від пошкоджень, спричинених цим світлом (13). Вони також є потужними антиоксидантами, тому можуть бути корисними в тих частинах тіла з високою метаболічною активністю, як очі.

У рандомізованому плацебо-контрольованому клінічному дослідженні нещодавно було вивчено вплив добавок лютеїну та зеаксантину на симптоми синдрому комп’ютерного зору (4). У дослідженні взяли участь 48 студентів університетів, які звикли дивитись на екран щонайменше шість годин на день на відстані один метр або менше, і яким вводили добавку лютеїну та зеаксантину (24 мг лютеїну, зеаксантину та мезо- зеаксантин у співвідношенні 83: 10: 7, суспендований в олії) або плацебо протягом шести місяців. На початку дослідження та через три та шість місяців учасники пройшли ряд візуальних тестів та заповнили анкети щодо якості сну, а також п’ять показників надмірного часу на екрані: головні болі, затуманення зору, біль у шиї, напрузі очей та напруга очей (4).

На початку дослідження було виявлено зв'язок між високим рівнем лютеїну та зеаксантину в оці (що визначається вимірюванням оптичної щільності макулярного пігменту) та меншою частотою перенапруження очей, втоми очей та головного болю. Через шість місяців прийому добавок у оці відзначали підвищену концентрацію лютеїну та зеаксантину, симптоми головного болю, перенапруження очей та втоми очей зменшувались та вимірювали покращену зорову здатність. Цікаво, що якість сну також покращилася (4).

Автори припускають, що високі концентрації лютеїну та зеаксантину в оці підвищують регенеративну здатність світлочутливих пігментів, які є важливою частиною зору. Отже, лютеїн та зеаксантин допоможуть зберегти зорову здатність очей під час тривалого впливу синього світла. Вони також припускають, що лютеїн та зеаксантин фільтрують частину синього світла і таким чином уникають косоокості, однієї з причин напруги очей.

Два інші дослідження з використанням екстрактів чорниці, що містять антоціани та різні каротиноїди, включаючи лютеїн та зеаксантин (14, 15), також показали поліпшення проблем з очима в результаті тривалого використання екранів (16, 17). Антоціани чорниці змогли захистити фоторецепторний клітинний шар у лабораторії (18), а інші клінічні випробування підтвердили, що він може покращити здатність очей відновлюватися після відблисків (19).

Краща ергономіка в офісі, належне освітлення та лікування інших проблем із зором - це деякі заходи для полегшення синдрому комп’ютерного зору. Невеликі зміни в дієті, такі як збільшення споживання продуктів, багатих лютеїном, зеаксантином та антоціанами, також можуть бути ефективною стратегією пом'якшення симптомів, пов'язаних з тривалим використанням екранів.

посилання

  1. Мікер М. 2014 Інтернет-тенденції. 2014. Інтернет: http://www.kpcb.com/blog/2014-internet-trends.
  2. Головний М.А. Внутрішньоочні лінзи, що блокують фіолетовий та синій світло: фотозахист проти фоторецепції. Br J Ophthalmol 2006; 90 (6): 784-92. doi: 10.1136/bjo.2005.086553
  3. Стрінгем Дж. М., Фульд К, Венцель Ей Джей. Спектр дії на світлобоязнь. J Opt Soc Am A Opt Image Sci Vis 2003; 20 (10): 1852-8.
  4. Стрінгем Дж. М., Стрінгем, Нью-Йорк, О'Брайен, КДж. Добавка макулярного каротиноїду покращує зорову ефективність, якість сну та несприятливі фізичні симптоми у людей з високим експозицією часу на екрані. Продукти харчування 2017; 6 (7). doi: 10.3390/food6070047
  5. Ву Дж, Серегард С, Алгвере П.В. Фотохімічне пошкодження сітківки. Surv Ophthalmol 2006; 51 (5): 461-81. doi: 10.1016/j.survophthal.2006.06.009
  6. Grimm C, Wenzel A, Williams T, Rol P, Hafezi F, Reme C. Родопсин опосередковує пошкодження сітківки щурів синім світлом: ефект фотообертання відбілювання. Invest Ophthalmol Vis Sci 2001; 42 (2): 497-505.
  7. Munshi S, Varghese A, Dhar-Munshi S. Синдром комп’ютерного зору - поширена причина незрозумілих зорових симптомів у сучасну епоху. Int J Clin Pract 2017; 71 (7). doi: 10.1111/ijcp.12962
  8. Тоомінгас А, Хагберг М, Хайден М, Ріхтер Х, Вестергрен КЕ, Торнквіст Е.В. Фактори ризику, частота та збереження симптомів з боку очей серед професійних користувачів комп’ютерів. Робота 2014; 47 (3): 291-301. doi: 10.3233/WOR-131778
  9. Porcar E, Pons AM, Lorente A. Візуальні та очні ефекти від використання плоских дисплеїв. Int J Ophthalmol 2016; 9 (6): 881-5. doi: 10.18240/ijo.2016.06.16
  10. Портелло Дж. К., Розенфілд М., Бабабекова Ю., Естрада Дж. М., Леон А. Комп’ютерні зорові симптоми у офісних працівників. Офтальмологічний фізіол Opt 2012; 32 (5): 375-82. doi: 10.1111/j.1475-1313.2012.00925.x
  11. Хамфріс Дж. М., Хачик Ф. Розподіл лютеїну, зеаксантину та суміжних геометричних ізомерів у фруктах, овочах, пшениці та макаронних виробах. J Agric Food Chem 2003; 51 (5): 1322-7. doi: 10.1021/jf026073e
  12. Бернштейн П.С., Лі Б, Вачалі П.П., Горусупуді А, Шям Р., Хенріксен Б.С., Нолан Дж.М. Лютеїн, зеаксантин та мезо-зеаксантин: основна та клінічна наука, що лежить в основі харчових втручань на основі каротиноїдів проти очних захворювань. Prog Retin Eye Res 2016; 50: 34-66. doi: 10.1016/j.preteyeres.2015.10.003
  13. Хаммонд Б.Р. молодший, Флетчер Л.М. Вплив харчових каротиноїдів лютеїну та зеаксантину на зорову ефективність: застосування до бейсболу. Am J Clin Nutr 2012; 96 (5): 1207S-13S. doi: 10.3945/ajcn.112.034876
  14. Bunea A, Rugină D, Pintea A, Andrei S, Bunea C, Pop R, Bele C. Профілі каротиноїдів та жирних кислот чорниці та культивованої чорниці з Румунії. Chemical Papers 2012; 66 (10): 935-9. doi: 10.2478/s11696-012-0162-2
  15. Karppinen K, Zoratti L, Sarala M, Carvalho E, Hirsimaki J, Mentula H, Martens S, Haggman H, Jaakola L. Обмін каротиноїдів під час розвитку плодів чорниці (Vaccinium myrtillus L.) в різних умовах освітлення регулюється біосинтезом і деградацією. BMC Plant Biol 2016; 16: 95. doi: 10.1186/s12870-016-0785-5
  16. Kawabata F, Tsuji T. Вплив дієтичних добавок із комбінацією риб'ячого жиру, екстракту чорниці та лютеїну на суб'єктивні симптоми астенопії у людей. Biomed Res 2011; 32 (6): 387-93.
  17. Ozawa Y, Kawashima M, Inoue S, Inagaki E, Suzuki A, Ooe E, Kobayashi S, Tsubota K. Додавання екстракту чорниці для запобігання втоми очей у працівників терміналу відеодисплея. J Nutr Health Aging 2015; 19 (5): 548-54. doi: 10.1007/s12603-014-0573-6
  18. Лю Y, Song X, Zhang D, Zhou F, Wang D, Wei Y, Gao F, Xie L, Jia G, Wu W та ін. Антоціани чорниці: захист від старіння та пошкодження світлом пігментних епітеліальних клітин сітківки. Br J Nutr 2012; 108 (1): 16-27. doi: 10.1017/S000711451100523X
  19. Kalt W, McDonald JE, Fillmore SA, Tremblay F. Ефекти чорниці на темний зір та відновлення після фотовідбілювання: плацебо-контрольовані кросовер-дослідження. J Agric Food Chem 2014; 62 (46): 11180-9. doi: 10.1021/jf503689c

наступна стаття

Чи допомагають мікроелементи змінити розвиток хвороби Альцгеймера?

На думку експерта · 23 жовтня 2017 р

На нашу думку експертів цього місяця, д-р Роберт Дж. Вінвуд, Британська рада з відповідального харчування та харчових продуктів DSM, Кайсераугст, Швейцарія пропонує свій аналіз щодо ролі споживання мікроелементів у розвитку хвороби Альцгеймера.