Коли ми говоримо про здорову їжу, що означає 200 кілокалорій? Немає нічого кращого, ніж декілька зображень, щоб показати, скільки енергії має їжа і що це означає для нашої дієти.
Харчуватися добре не означає мати постійну одержимість калоріями та іншими поживними речовинами в нашому раціоні. Однак невелика освіта з питань харчування корисна для всіх. І який кращий спосіб пропагувати здорову їжу, ніж за допомогою зображень. Цікава робота, виконана розумним гіком, використовує фотографію, щоб показати нам з чого складається 200 кілокалорій, енергетична одиниця, яка традиційно використовувалася для їжі. І важливо знати, що (або «скільки») ми їмо, які наслідки це має для нашого здоров’я.
200 кілокалорій: здорова їжа порівняно зі шкідливою їжею
Як ми вже пояснювали, вам не потрібно захоплюватися калоріями. Будь-яке перевищення - це погано. Але зручно знати щось більше, ніж те, що ми їмо. Одним з найважливіших харчових внесків у наш день є енергія. Традиційно це рахується в кілокалоріях (їх також називають великими калоріями) або точніше в кілоджоулях. Енергія міститься в цукрі, який є менш ефективним, але безпосереднім джерелом енергії, або в жирах. Жири - це і те, і інше система накопичення енергії, яку ми маємо, і це дуже вигідний спосіб для його отримання (спалювання їх у клітинному диханні). Але що таке 200 кілокалорій? Щоб дати нам уявлення, наші основні витрати, тобто енергія, необхідна для підтримки нашого тіла, становлять від 1500 до 1800 кілокалорій (це залежить від статі, розміру, віку та нашого типу життя). Сказавши так, здається, що 200 кілокалорій - це не так вже й багато. Правда? З іншого боку, 200 кілокалорій - це те, що нам потрібно бігти 25 хвилин зі швидкістю 10 кілометрів на годину. Або годину їздити на велосипеді. Здається, ми вже бачимо речі по-іншому. Але, Скільки їжі - 200 кілокалорій?
Немає нічого кращого за образ. Як ми бачимо у галереї вище, понад півкіло моркви еквівалентно 200 кілокалоріям. Те саме, що сосиска, більш-менш. Або невелика жменька Доріто і чіпсів. Само собою зрозуміло, що шматочок шоколадної плитки - це 200 кілокалорій, легко. Пончик містить більше 200 грамів, тоді як нам потрібно два з половиною ківі або більше, щоб досягти цієї цифри. Наприклад, склянка молока містить ті самі калорії, що і три яйця. Як дві склянки коли або майже кілограм перцю. Як ми бачимо, деякі продукти харчування дивують тим, наскільки енергійними вони є. Інші не дуже (наприклад, соуси, макарони або горіхи). Але, звичайно, не тільки кілокалорії.
Не все - це кілокалорії
Напевно, найскладніше сьогодні - це зіграти з усіма факторами харчування, щоб досягти збалансованого харчування. І ми зацікавлені в тому, щоб підтримувати адекватний рівень кілокалорій, щоб не отримати зайву вагу та інші проблеми, але не забуваючи про решту поживних речовин. Метушня і швидкість роблять харчування здоровим, зберігаючи належний баланс поживних речовин дуже важко. Жири та цукру дають смачнішу їжу, яка викликає звикання, тоді як харчові властивості легше втрачаються з часом та спекою. Як наслідок, і спрощуючи справу, ми маємо, нарешті, високооброблену їжу, яка зберігається довше, але має гірші харчові цінності: багато енергії і мало вітамінів і поживних речовин у порівнянні. Приділяти більше часу кулінарії та вибору їжі, знаючи, що ми їмо, є дуже важливим кроком для нашого здоров’я. Ми повинні ретельно вибирати кількість енергії, яку ми з’їдаємо щодня, не потрапляючи в поганий раціон.
Для цього потрібно знати, де можна отримати потрібні вітаміни і правильно. Це дуже важливо, оскільки вживання харчової добавки (наприклад, таблеток або шейків) - це не те саме, що отримання поживних речовин з їжею. Це пов’язано з тим, що організм піклується не лише про їжу, а й про «форму», в якій воно надходить і переробляється всередині тіла. Окрім вітамінів, ми ніколи не повинні забувати, що нам потрібні ненасичені «жири» (наприклад, незамінні омега 3 та 6 жирні кислоти), холестерин, різні амінокислоти та мікроелементи (мінеральні солі). Повну діаграму поживних речовин можна отримати лише належним чином (і в правильних пропорціях) зі збалансованим харчуванням, яка запропонована дієтологами та ВООЗ. Крупи та рис, червоне м’ясо в потрібній мірі, щотижневе надходження риби, молока, яєць та хліба, також у достатній кількості, є необхідними. Дуже необхідні також фрукти та овочі, які містять клітковини та антиоксиданти, що захищають нас від різних захворювань. І це лише кілька рядків величезної і дуже складної картини. Але це варто уважно вивчити, щоб покращити життя.