Незважаючи на дешеву ціну "шведського столу" щодо кількості їжі, яку можна споживати, слід враховувати деякі шкідливі фактори.

"Шведський стіл", де можна все поїсти, може бути раєм для тих людей, чий шлунок вміщує велику кількість їжі, і хто отримує задоволення від своєчасного споживання. Однак, що стосується здоров’я, їх можна рекомендувати не тільки через надмірне споживання продуктів, які зазвичай переробляються або переробляються ультра-обробкою, але також через їх розташування в одному і тому ж буфеті.

десять

Пов’язані новини

З одного боку, впасти в надлишок дуже легко в "шведському столі", де можна все поїсти. У більшості випадків вони прагнуть надмірно наповнювати тарілку за тарілкою, маючи на меті вичавити кожен євро, вкладений в обід чи вечерю того дня. Однак, хоча це може здатися гарною інвестицією на економічному рівні, на рівні охорони здоров’я це катастрофа.

Поїздка в ці місця з такою ментальністю, особливо якщо ви пішли раніше голодним, може призвести до початкового надмірного надлишку та подальшого розладу шлунку.

На додачу, майже вся їжа може призвести до харчового отруєння, оскільки більшість з них є виставляється без захисту будь-який, маючи можливість маніпулювати будь-ким і в будь-який час. Все це, не забуваючи, що багато разів відповідна температура різні продукти харчування можуть бути скомпрометовані; і це не тільки достатня кількість тепла або холоду для підтримки його смаку, але також з міркувань безпеки харчових продуктів.

Захист від чхання

Як у відкритому фуршеті, так і в будь-якому повсякденному завданні бажано мити руки як до, так і після їжі, що є більш важливою рекомендацією, якщо це можливо, у випадку місця з цими характеристиками.

Але, крім того, це цілком небажано контактувати із зоною захисту від чхання, оскільки це очевидне середовище для розмноження безлічі мікроорганізмів.

Посуд, закопаний у їжу

Посуд, відкладений на різних підносах шведського столу, де можна все поїсти вони також є мікробіологічним середовищем розмноження. Насправді часто помилково думають, що викопування посуду, відкладеного в середині їжі, може бути прихильністю для наступних відвідувачів, які збираються його вживати, але те, що зазвичай не враховується, це кількість осіб, які раніше торкалися згаданого посуду.

Це не означає, що своєчасне поводження з одним із цих посуду для подачі їжі є ризикованим, але не бажано, щоб такі маніпуляції були надмірними.

Ніжні пагони

Незважаючи на те, що різні типи паростків, які можна замовити в "шведських столах", можуть здатися хорошим, корисним і низькокалорійним варіантом, але в цьому випадку вони є не найкращим варіантом: ростуть у вологому середовищі, і складно їх правильно почистити.

Зазначена вологість, у випадку відкритого буфету, де мікробіологічний вплив постійний, може бути a хороша живильне середовище для харчових отруєнь. Подібним чином деякі зелені листові овочі, такі як шпинат або салат, також можуть зазнати таких самих наслідків, будучи одним із відомих джерел спалаху харчового отруєння кишковою паличкою.

Суші

Хоча споживання суші в спеціалізованому ресторані є корисним і рекомендованим варіантом, це не стосується відкритого фуршету. Суші - це страва, яка вимагає використання риби хорошої якості, а також багато досвіду для вашого правильна підготовка.

Так само слід також зазначити, що це страва, для якої потрібен відповідна температура для його збереження, що знову ж таки є фактором, якому може загрожувати шведський стіл, де можна їсти.

Тунець

Як і суші, температура зберігання тунця це також може бути a фактор ризику у "шведському столі", де можна їсти: його слід зберігати при більш прохолодній температурі, ніж багато риб, що подаються в цих місцях, оскільки він особливо схильний до зараження мікроорганізмами.

Отже, це не одна з найбільш рекомендованих страв, яку слід вживати у формі "шведського столу", де можна їсти.

Смажена їжа

Смажена їжа - дуже поширена страва у "шведських столах", де можна їсти. Однак така велика доступність повинна викликати підозри, оскільки їх продаж повинен бути вигідним, і з цієї причини в переважній більшості випадків їх зазвичай смажать з дешеві та неякісні масла, будучи дуже нездоровим варіантом.

Крім того, слід пам’ятати, що ці продукти, швидше за все, смажили в тій же фритюрниці, що і тисячі інших, будучи також дешева та багаторазово використана олія, щось, що робить його менш рекомендованим, якщо це можливо.

Страви на основі вершків

Супи та вершки у безкоштовних буфетах, особливо за межами Іспанії, як правило, засновані на використанні вершкового масла як один з основних його інгредієнтів. Мається на увазі соус, залитий надлишок насичених жирів, те, що, в свою чергу, може скомпрометувати здоров’я серцево-судинної системи, враховуючи походження цих жирів.

У цьому випадку краще зупинити вибір на більш легких соусах, або навіть уникати їх у випадку безкоштовних фуршетів.

Салати з майонезом

Картопляні салати або макаронні салати, що поєднують майонез, можуть бути не тільки висока калорійність, багато разів недооцінювали, оскільки є салатами, але вони є живильне середовище для харчових отруєнь.

У цьому випадку буде кращим варіантом брати салати на основі цільнозернових злаків або на основі смажених овочів, уникаючи попередньо виготовлених соусів, на основі майонезу або подібних. І для безпеки, і для калорійності.

Пов'язки

У випадку з заправками, будь то вершки чи соуси, проблема подібна до використання майонезу в стравах шведського столу, де можна їсти: високоопрацьовані речовини, з надлишок натрію, цукру, консервантів а також калорій.

У цьому випадку було б більше рекомендувати використовувати оливкову олію та оцет, і те, і інше є більш здоровим варіантом, ніж будь-яка попередньо зроблена заправка.

Цукристі напої

Нарешті, це випадок із солодкими напоями, які зазвичай не беруться до уваги у випадку шведського столу, де можна все поїсти: калорійні рідини на основі вільних цукрів, споживання яких відбувається швидко і легко, різко збільшуючи загальну калорійність страви.

У цьому випадку найкращою альтернативою буде вода або споживання холодного чаю без цукру, якби це було так.