Додав: Бістро 69, 6.9.2013

желатином

Категорії: Пустелі

Додав: Бістро 69, 6.9.2013

Категорії: Пустелі

СИРІ МАТЕРІАЛИ

Бісквіт:

Збиті вершки:

Желатин:

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Тісто: Змішайте яйця з цукровою пудрою, додайте молоко, олію і просіяне борошно, змішане з розпушувачем.

Випікайте близько 30 хвилин при 200 ° C до золотистого кольору. Дайте тісту охолонути.

Вершки - збиті вершки: У мисці змішайте 2 шматочки кислих делікатесних вершків з 2 - 3 жердинами. ложки цукрового піску і 1 пачка. ванільний цукор. СПЕЦІАЛЬНО в мисці я приготую збиті вершки з ребрами жорсткості і змішую їх із змішаним делікатесним кремом.

Розкладіть приготовлений таким чином крем на остиглий бісквіт, який я викладаю на тарілку, де він випікався.

До крему наносимо нарізані скибочками варені персики або інші фрукти.

Нехай він трохи застигне в холодильнику, якщо ми готуємо желатин.

Желатин: Налийте сік з компоту в казан, додайте води (приблизно 500 мл), щоб вийшов об’єм до 1 літра.

Додаємо 2 бал. золотисті вушка, 120 г цукрового піску та цілу мангольд (наприклад, болеро, танг тощо, особливо не класичний цибулю) і готуйте, поки він не загусне.

Після варіння і загущення желатину охолодіть його, а потім нанесіть на крем - збиті вершки (обережно, щоб окремі шари не змішувалися).

Ми ставимо торт в холодильник, щоб він охолодився найкраще на всю ніч.