Як повідомлялося Роберто Мендес В El Español "шведський стіл", де можна їсти, може бути раєм для тих людей, чий шлунок вміщує велику кількість їжі, і хто отримує задоволення від своєчасного споживання. Однак, що стосується здоров’я, їх можна рекомендувати не тільки через надмірне споживання продуктів, які зазвичай переробляються або переробляються ультра-обробкою, але також через їх розташування в одному і тому ж буфеті.

небезпек

З одного боку, впасти в надлишок дуже легко в "шведському столі", де можна все поїсти. У більшості випадків вони прагнуть надмірно заповнювати тарілку за тарілкою з метою вичавити кожен євро, вкладений в обід чи вечерю того дня. Однак, хоча це може здатися гарною інвестицією на економічному рівні, на рівні охорони здоров’я це катастрофа.

Поїздка в ці місця з такою ментальністю, особливо якщо ви пішли раніше голодним, може призвести до початкового надмірного надлишку та подальшого розладу шлунку.

На додачу, майже вся їжа може призвести до харчового отруєння, оскільки більшість з них є виставляється без захисту будь-який, маючи можливість маніпулювати будь-ким і в будь-який час. Все це, не забуваючи, що багато разів відповідна температура різні продукти харчування можуть бути скомпрометовані; і це не тільки достатня кількість тепла або холоду для підтримки його смаку, але також з міркувань безпеки харчових продуктів.

Захист від чхання

Як у відкритому фуршеті, так і в будь-якому повсякденному завданні бажано мити руки як до, так і після їжі, що є більш важливою рекомендацією, якщо це можливо, у випадку місця з цими характеристиками.

Але, крім того, це цілком небажано контактувати із зоною захисту від чхання, оскільки це очевидне середовище для розмноження безлічі мікроорганізмів.

Посуд, закопаний у їжу

Посуд, відкладений на різних підносах шведського столу, де можна все поїсти вони також є мікробіологічним середовищем розмноження. Насправді часто помилково думають, що викопування посуду, відкладеного в середині їжі, може бути прихильністю для наступних відвідувачів, які збираються його вживати, але те, що зазвичай не враховується, це кількість осіб, які раніше торкалися згаданого посуду.

Це не означає, що своєчасне поводження з одним із цих посуду для подачі їжі є ризикованим, але не бажано, щоб такі маніпуляції були надмірними.

Ніжні пагони

Незважаючи на те, що різні типи паростків, які можна замовити в "шведських столах", можуть здатися хорошим, корисним і низькокалорійним варіантом, але в цьому випадку вони є не найкращим варіантом: ростуть у вологому середовищі, і складно їх правильно почистити.

Зазначена вологість, у випадку відкритого буфету, де мікробіологічний вплив постійний, може бути a хороша живильне середовище для харчових отруєнь. Подібним чином деякі зелені листові овочі, такі як шпинат або салат, також можуть зазнати таких самих наслідків, будучи одним із відомих джерел спалаху харчового отруєння кишковою паличкою.

Суші

Хоча споживання суші в спеціалізованому ресторані є корисним і рекомендованим варіантом, це не стосується відкритого фуршету. Суші - це страва, яка вимагає використання риби хорошої якості, а також багато досвіду для вашого правильна підготовка.

Так само слід також зазначити, що це страва, для якої потрібенвідповідна температура для його збереження, що знову ж таки є фактором, якому може загрожувати шведський стіл, де можна їсти.

Продовжуйте читати цю повну статтю в El Español