Це один з основних сумнівів, що виникає при розмові про палео-дієту. Хоча багато хто думає, що в палео-дієті багато білків і жирів, а вуглеводів - мало абсолютно помилковий. Палео-дієта - це не вуглеводи.

Палео дієта - це модель харчування на основі еволюції це говорить вам про продукти, які вам слід визначити пріоритетними, ті, які ви повинні приймати в помірних кількостях, і ті, яких вам слід уникати. Але завжди маючи на увазі їжу, ніколи не кількість та відсоток. З цієї причини стверджувати, що палео дієта містить багато або мало вуглеводів, не має сенсу.

Як приклад, існують 2 дієтологічні дієти, які розглядаються як палео, джерела численних досліджень, які мають абсолютно різний розподіл білків, жирів та вуглеводів. Вони є раціоном жителів Росії острів Кітава і що з Інуїти Північного полюса.

низьким

Більше ніж 70% раціону з китаванців - це вуглеводи (бульби та фрукти), тоді як у інуїтів - це переважно жири та білки, і ледве досягає 10% вуглеводи. Але найкраще те, що обидві популяції вони мають гарне здоров’я і не страждають типовими захворюваннями західного суспільства.

Тому, головне не розподіл відсотків того, що ви їсте, а те, що ви не їсте.

Вам сподобалась стаття? Приєднуйтесь до племені, і ви будете в курсі наших публікацій та спеціальних знижок. Нас вже більше 60 000!