Піоппі в Італії можна вважати найздоровішим містом у світі, адже багато людей досягають 100 років. Це дієта, якої вони дотримуються.
Починаючи кожен день з ложки яблучного оцту до з’їдання яєць на сніданок, цей семиденний план від жителів Піоппі, Італія, де багато жителів живуть до 100 років, може допомогти жити довше та зі здоров’ям, що є найважливішим.
Піоппі знаходиться на півдні Італії, і його визнали найздоровішим містом у світі. ЮНЕСКО призначила його домом середземноморської дієти.
На додаток до споживання великої кількості оливкової олії для його користі для здоров'я серця, Дієта також передбачає починати кожен день зі столової ложки яблучного оцту, який, як вважають, допомагає кислотному рефлюксу, знижує артеріальний тиск і збільшує втрату ваги. Так само дієта включає яйця більшість днів, які є хорошим джерелом білка, щоб утримати голод, авокадо, анчоуси, бекон, помідори. Червоне вино дозволяється, якщо воно хорошої якості.
Кардіолог Асім Малхотра та колишній спортсмен Донал О'Ніл створили семиденний план харчування, зі своєї книги Дієта Піопі: 21-денний план життя.
ПОНЕДІЛНИК
Без сніданку: тільки кава з кокосовим кремом.
Їжа: 2 або 3 яєчних грибних омлетів. Кава з кокосовим кремом.
Перекус: консервовані устриці; Повний грецький йогурт з ягодами, жменею волоських горіхів та корицею.
Вечеря: Стейк з піканьї (чудовий бразильський виріз), поданий зі шпинатним кремом та салатом з авокадо; 2 квадрати темного шоколаду (95 відсотків какао), чашка чаю Earl Grey.
Вівторок
Без сніданку: тільки кава з кокосовим кремом.
Їжа: Халумі та смажений помідор; овочевий суп, приготований на бульйоні з курячої кістки; невелика порція синьої риби (анчоуси, сардини, сардини); кава з кокосовим кремом.
Вечеря: філе лосося на грилі з овочами та квашеною капустою; 2 квадрати темного шоколаду (95 відсотків какао), чашка чаю Earl Grey.
СЕРЕДА
Без сніданку: тільки кава з кокосовим кремом.
Їжа: Повноцінний грецький йогурт, змішаний з кокосовим горіхом та ягодами з жменею волоських горіхів, щіпкою кориці та щіпкою куркуми; кава з кокосовим кремом.
Полуденок: Бекон з горіховим маслом, хрусткі смужки бекону на грилі, щедро посипані мигдальним маслом і тире сирого какао.
Вечеря: відбивні з баранини на грилі з великою кількістю змішаної зелені та салату; 2 квадрати темного шоколаду (95 відсотків какао), чашка чаю Earl Grey.
ЧЕТВЕР
Сніданок: 2 або 3 яйця будь-якого стилю, з копченим лососем та авокадо; кава з кокосовим кремом.
Їжа: смузі з кефіром та/або кокосовим молоком, ягоди, жменька волоських горіхів, трохи авокадо зі столовою ложкою кокосової олії, щіпка меленої кориці, куркуми та свіжої м’яти.
Вечеря: Для початку бульйон з курячої кістки, з 1 столовою ложкою оливкової олії першого віджиму та сіллю за смаком, а потім свіжим смаженим хеком та овочами; какао-бомби (сире какао, кориця, кокосова олія, вершки та горіхи, підігріті, а потім змішані та заморожені дрібними шматочками) чашка чаю Earl Grey.
П’ЯТНИЦЯ
Сніданок: Бекон і 2 або 3 яйця, будь-якого стилю, з авокадо (за бажанням); кава з кокосовим кремом.
Їжа: рибний суп (з курячим бульйоном).
Вечеря: піца з низьким вмістом вуглеводів, какаонові бомби, чашка чаю Earl Grey.
СУБОТА
Сніданок: омлет з горіховим маслом; ягоди та повноцінний грецький йогурт; кава з кокосовим кремом.
Їжа: салат у грецькому стилі.
Вечеря: смажена курка з солодкою картоплею та змішаними овочами; какаонові бомби, чашка чаю Earl Grey.
НЕДІЛЯ
Сніданок: копчений лосось з 3 яйцями, омлет в дуже якісній заквасці, авокадо та свіжих вершках; кава з кокосовим кремом.
Їжа: смузі з кефіром та/або кокосовим молоком, ягоди, жменька волоських горіхів, трохи авокадо зі столовою ложкою кокосової олії, щіпка меленої кориці, куркуми та свіжої м’яти.
Вечеря: запечена форель зі змішаною зеленню; ягоди, горіхи та вершки.