Розморожування жирової прокладки на животі споживанням олійних насіння

Житла фундука в день втамовує голод, а також може допомогти позбутися небажаної плаваючої гуми, показали іспанські дослідники.

гризе

Створено: 10 листопада 2011 09:02
Змінено: 14 листопада 2011 р. 17:38

Вперше продемонстровано зв'язок між споживанням арахісу та підвищеним рівнем серотоніну. Ця сполука пригнічує апетит і покращує настрій, а також благотворно впливає на серце. Дослідники з Університету Барселони кажуть, що лише жменька неочищених неочищених сумішей горіхів, мигдалю та фундука вже демонструє позитивні зміни.

Дослідження, опубліковане в Journal of Proteome Research, сподівається багато допомогти пацієнтам із метаболічним синдромом. Стан характеризується абдомінальним ожирінням, високим рівнем цукру в крові та високим кров’яним тиском. Дієтичні модифікації та включення арахісу, що містять здорові жирні кислоти та антиоксиданти, можуть допомогти зменшити вагу, зменшити ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань.

Дослідницька група, очолювана Крістіною Андріс-Лакеуевою, у співпраці з відділом харчування людини в Університеті Вергілія в Ровірі опублікувала: "Вперше ми продемонстрували збільшення рівня серотоніну після споживання арахісу", - сказав дослідник. . "І відкриття поставить на перший план нові терапевтичні цілі".

В експерименті 22 пацієнтам із метаболічним синдромом була призначена дієта, яка також включала арахіс, якого вони повинні були дотримуватися протягом 12 тижнів. Їх результати порівнювали з контрольною групою з 20 осіб, які не споживали насіння. Також досліджували речовини в сечі учасників. Рівень серотоніну був вищим у тих, хто приймав 30 грамів жирної насіннєвої суміші щодня. 90 відсотків серотоніну міститься в травній системі, а решта в центральній нервовій системі, де він регулює апетит і настрій. Більшість препаратів, що застосовуються для лікування депресії, тривоги та соціофобії, маніпулюють рівнем серотоніну.

Дослідження, замовлені Міністерством сільського господарства США, раніше показали, що фісташки допомагають при схудненні та мають кардіопротекторну дію. Девід Баер, який керував дослідженням, сказав: "Фісташки здорові кількома способами, наприклад, регулюванням ваги та кровообігу". Він також додав, що, всупереч поширеній думці, насіння не слід вилучати з раціону, щоб зменшити калорії.