Що таке порушення харчування?
Мова йде про психічні розлади, які найчастіше вражають дівчат-підлітків, але серед пацієнтів є і хлопчики (до 10% випадків). Психічні захворювання цього типу характеризуються тим, що з певної стадії захворювання пацієнт не в змозі впливати на власну поведінку, пов’язану з їжею та її споживанням. Необхідно професійне лікування, але пацієнти часто не визнають свого захворювання. Як ми бачимо на малюнку нижче, ППП мають три основні причини, а саме генетику, соціальне середовище та психологічну сторону людини. Перетин цих трьох факторів створює сприятливе середовище для розвитку харчового розладу.
 | Вплив ДПП на життя та їх наслідки дуже серйозні, будь то з фізіологічної, психічної чи соціальної точок зору. |
Недостатнє харчування суттєво впливає на здоров’я пацієнта. Недоїдання призводить до ряду змін від естетичних (ламкість і випадання волосся, ламкість нігтів, лануго (ріст тонких волосків) або погіршення якості шкіри) до серйозних ускладнень зі здоров’ям, які можуть призвести до до смерті пацієнта (8-20%). Найпоширенішою фізіологічною причиною смерті є серцева недостатність, але може бути і недостатність внутрішніх органів, крім нирок, печінки ....
Брак харчування також впливає на психіку пацієнта. Цей дефіцит здатний впливати на розум і настрій до такої міри, що пацієнт страждає від депресії, тривоги, нав'язливих думок для контролю прийому їжі, що також може характеризуватися як ОКР (обструктивно-компульсивне захворювання від англійського Obsessive-Compulsive Disorder) . Ці проблеми з психічним здоров’ям можуть спричинити інші способи поведінки, такі як алкоголь, наркоманія або суїцидальні наміри (самогубство є найпоширенішою причиною смерті у пацієнтів з ППС).
Негативні зміни спричинені соціальною поведінкою як на рівні навчання, так і на роботі, а також на рівні взаємовідносин із навколишнім середовищем, що часто посилюється внаслідок поганого психічного стану, що спричинює дратівливість особистості, відокремлення від навколишнє середовище тощо.
Відомо кілька видів харчових розладів, але вони найпоширеніші та найсерйозніші нервова анорексія a нервова булімія.
Нервова булімія характеризується як стан, при якому пацієнт неконтрольовано переїдає, здебільшого після спроби дотримуватися суворої дієти, але його воля стає некерованою, і пацієнт піддається імпульсу голоду та бажань (або деякі пацієнти їдять лише трохи більше запланованого). Далі слідує почуття провини, занепокоєння, що призводить до навмисного викликання блювоти. Психологічний вимір цього захворювання схожий на психічну анорексію, а це означає, що існують настирливі думки про їжу, страх набрати вагу та інші депресивні та тривожні стани. Після таких епізодів пацієнти відчувають провину, смуток і ненависть до себе та свого тіла. Пацієнти описують умови переїдання як стан, коли вони перестають відчувати занепокоєння та переживання, перестають їх турбувати, а їжа отримує полегшення. Кожне переїдання асоціюється з почуттям провини та подальшим викликанням блювоти. Переїдання та блювота з часом створюють цикл, який дуже важко розірвати. Пацієнти часто соромляться своєї поведінки і шукають фахівця лише через тривалий час.
Ми також включаємо менш відомі захворювання, такі як харчові розлади п’янкарексія. Цей діагноз характеризується цілеспрямованим зменшенням споживання калорій з метою збільшення споживання алкоголю, враховуючи, що алкоголь є відносно калорійним. Сучасна хвороба, що належить до шкали ППС, є орторексія, при якій пацієнт одержимий здоровим способом життя. Їжа не повинна містити барвників, консервантів, цукру, солі, білого борошна тощо. Така поведінка призводить до страху споживання небажаної їжі та може призвести до значної ваги.
ППС включають не лише діагнози, які обмежують споживання калорій. Це також належить сюди судоми переїдання, якому не передує голод, але не супроводжується блювотою, особа не відчуває голоду або апетиту, а вживаючи їжу, проганяє нудьгу, самотність або розчарування. Нічне харчування, яке часто спричинене дієтою, характеризується безсонням та ранковою анорексією. Захворювання бігорексія зустрічається найчастіше у чоловіків і характеризується надмірним набором м’язів за допомогою фізичних вправ та спеціальної корекції дієти, тоді як пацієнт відчуває недорозвинення, малечу і слабкість, незважаючи на надмірну мускулатуру.