Вершковий сир - відмінне джерело жиру. Дві столові ложки вершкового сиру містять лише 1,6 г нетто вуглеводів, але вони містять 10 г жиру і 1,8 г білка. Для дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів, такої як кето, це чудові макроси.
Цей смачний сорт сиру неймовірно універсальний. Ви можете використовувати його як намазку на печиво, дружнє до кето, або занурити в нього трохи селери. Він також чудово підходить для випікання рецептів кето, саме тому він представлений у тонах рецептів десертів з кето. Це класичний кето-чізкейк, але спробуйте кето-тістечка або деякі жирні бомби.
Обов’язково уникайте варіантів вершкового сиру із ароматом полуниці та чорниці, оскільки вони додають високий вміст вуглеводних цукрів для досягнення ароматів. Дотримуйтесь оригінального вершкового сиру або збитих вершків. Деякі варіанти трав також сумісні з кето і смачні.