його

Ви чули про кус-кус? Ця їжа сьогодні дуже популярна. Ви можете приготувати його кількома способами і подавати до різних страв, будь то м’ясних чи овочевих. Для здорових кускус, звичайно, не є невідомим. Звідки береться кускус, як його готують і з чого його роблять? Дізнайтеся все про кус-кус, його позитивні ефекти, його походження та склад. Не забудьте перевірити і спробувати наші рецепти фантастичних страв з цієї чудової їжі.

7 продуктів, які допоможуть вам розпочати новий день краще кави

Що таке кус-кус і звідки він береться?

Можливо, деякі люди часто роблять кускус вдома, але ви не знаєте що це насправді і звідки воно береться. Прочитайте основну інформацію про цю їжу. Вас точно зацікавить його походження та виробництво.

Кускус - це насправді макарони виробляється шляхом пропарювання пшеничної крупи, вівса та пшона, манна каша згодом формується у маленькі кульки. Це виробництво здійснюється шляхом розкладання кукурудзи, додавання трохи борошна та скроплення солоною водою, щоб утворилися менші грудочки.

Пізніше грудочки ділять і руками подрібнюють на маленькі кульки. Цей процес повторюють до тих пір, поки манка недостатньо готова до висихання. Повільно сухий, щоб з’єднати зерна манної крупи. Потім кускус сушать на сонці. Сьогодні кускус виробляється промисловим способом як напівфабрикат. Ця їжа походить з Північної Африки, а до Європи потрапила завдяки іммігрантам з Північної Африки.

Хочете знати, що містить багато клітковини? Це найбільш багата клітковиною їжа

Приготування кускусу

Як готувати і готувати кус? Приготування кускусу не представляє труднощів. Готується з використанням пари. В одній каструлі кип’ятять воду, наприклад також разом з овочами, на неї ставлять іншу каструлю, в якій є кус-кус, і її нагрівають, кип’ятять і виливають випаровуванням з нижньої каструлі.

Під час варіння кус-кус кілька разів виймають з горщика, перемішують і залишають «постояти» на деякий час, а потім знову кладуть над парою. Після приготування куску зазвичай додають шматочок масла або оливкової олії. Зазвичай у нас ви можете придбати напівфабрикат у фасованому кускусі. Ви просто наливаєте його в горщик, залийте його гарячою водою і дайте трохи постояти, поки воно не розм’якне і не закипить.

Рецепти кускусу

Як смакувати кус-кус? Рецептів дійсно багато. Найчастіше подається з овочами. Ви можете приготувати його як смачний овочевий різотто. Кус-кус також смачний як гарнір, його можна подати з тунцем, куркою або тофу.

Овочевий салат з кускусом

Найпоширенішим і дуже смачним блюдом з кускусу є звичайний, легкий овочевий салат. Як це зробити?

  • Готуйте кускус у воді. Вилийте його в казан, залийте окропом, посоліть і накрийте кришкою. Нехай готується згідно з інструкцією.
  • Після закінчення цього часу відкрийте кус-кус і змішайте з оливковою олією. Нехай охолоне.
  • Тим часом на сковороді обсмажуємо овочі - кабачки, помідори, баклажани, перець та будь-які овочі за смаком.
  • Змішайте овочі з готовим кускусом, змішайте виделкою. Додати дрібку куркуми і свіжу подрібнену петрушку.

Ви хочете пришвидшити обмін речовин, вивести токсини з організму і схуднути? Спробуйте ці рецепти

Солодкий кус

Не обов’язково подавати кускус просто як пікантну страву. Приготуйте простий солодкий десерт, який є чудовим солодким освіженням, особливо в літні місяці.

  • Залийте кускус окропом, накрийте кришкою і залиште варитися.
  • Тим часом очистіть два гранати. З одного сікайте сік, а з іншого викопуйте ядра.
  • Приготувавши кус, розкрийте його, змішайте виделкою, додайте масло і трохи цукру.
  • Налийте гранатовий сік у приготований та ароматизований кус-кус і додайте ядра.
  • Ви можете додати до цього фруктового салату інші нарізані фрукти, такі як банан, манго та ананас.
  • Подавайте готовий десерт у мисках і дайте йому постояти в холодильнику. Подавайте охолодженим.

Кус-кус та його сприятливий вплив

Ми вже пояснювали, як готувати і як готувати кус. Ми не повинні ще забувати його діючі речовини.

Кускус - дуже корисна їжа. Він містить ряд корисних речовин, які підтримують наш організм. Він дуже легкий, а отже, також корисний для нашого травлення та правильної роботи травної системи.

Це чудове джерело корисних мінералів, такі як залізо, кальцій і магній. У ній також багато клітковини, білок, фосфор та здорові жирні кислоти Омега 3 та Омега 6. Крім того, він також містить вітаміни групи В, Е та К. Кус-кус має місце в наших дієтах, і ви повинні включати його в свої харчові звички.

Замість білого можна також спробувати смачний і корисний цільнозерновий кус.