Виключити вуглеводи Дієта - одна з найпоширеніших практик при спробах втратити вагу. Тим не менше, це не здорова стратегія.

вуглеводи

Вчені опублікували дослідження в Росії The Lancet Public Health що попереджає про ризики цієї практики. Вони зазначають, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть призвести до більш ранньої смерті.

Вони досліджували 15428 дорослих американців протягом 25 років, щоб дослідити взаємозв'язок між прийомом вуглеводи та смертність. Кожна людина заповнила дієтичну анкету.

Пристосувавшись до факторів способу життя, вони виявили, що ризик смертності вона була найвищою для осіб з високим і низьким кінцем вуглеводного спектру. Тобто, "ті, хто споживає понад 70% або менше 40% загальної кількості калорій із вуглеводів, ніж ті, хто залучає від 50% до 55% споживання калорій з вуглеводів".

Низьковуглеводна дієта, яка сприяє жінкам білки та жири, отримані від тварин, баранина, яловичина, свинина та курка були пов'язані з вищою смертністю.

Ті, хто сприяв споживанню білка і жир рослинного походження, з таких джерел, як овочі, горіхи, арахісове масло та цільнозерновий хліб, були пов'язані з нижчою смертністю, припускаючи, що джерело їжі помітно змінює зв'язок між споживанням вуглеводів та смертністю.

Висновки збігаються з попередніми дослідженнями, в яких брали участь близько півмільйона людей. Якщо ви хочете схуднути, видаліть лише рафіновані та «білі» вуглеводи вашого раціону; замінити їх на картопля, макарони з цільної пшениці та цільнозерновий хліб.

Гарвардські дієтологи просити уникати споживання м’яса, що переробляється та з високим вмістом жиру. "Докази підтверджують, що перероблене м'ясо, таке як бекон, шинка, пепероні, хот-доги та багато обідніх м'ясних продуктів, є менш корисним, ніж білки з риби, курки без шкіри, горіхів, квасолі, сої та цільного зерна", - зазначають вони на своєму веб-сайті.

Подивіться у нашій галереї стратегію Гарварду на схуднути за три кроки.