Смузі в моді, і ми робимо їх з незліченної кількості різних інгредієнтів. Однак ми, швидше за все, ніколи не уявляли, що робимо смузі з моху. Принаймні, поки Кім Кардашьян не прийшла в Instagram кілька місяців тому, поділившись у своїх історіях вражаючим рецептом свого сніданку, який включав морський мох.

кардашьян

У цей момент усі почали цікавитися переваги, які міг би нам принести морський мох, де його знайти і як його споживати. Настільки, що Pinterest вважає це тенденцією в 2020 році. Але, окрім того, що це модно, чи справді це вигідно? Це те, що воно може і не може нам принести.

Ірландський морський мох: традиційне лікування пневмонії

Цей мох, відомий як ірландський мох, є вид червоних водоростей, які ми можемо зустріти в різних прибережних районах Європи і Північна Америка. Зазвичай він прикріплений до підводних порід і має драглистий вигляд, покритий кіркою білого вапняку.

Традиційно в Ірландії цей мох його використовували як природний засіб для лікування таких захворювань, як туберкульоз або пневмонія. Крім того, вони також використовували його як частину свого раціону для боротьби з неправильним харчуванням або для профілактики грипу, застуди та інфекцій.

Крім того, це високо цінуючі водорості, оскільки дуже часто його використовують у косметичній промисловості як пом’якшувач та емульгатор. І воно полягає в тому, що, крім усього іншого, його досить легко знайти, і зазвичай він зустрічається у великій кількості.

Властивості та переваги ірландського морського моху

Шукаючи інформацію про цей тип моху, ми напевно знайдемо стільки, що майже здаються дивовижними. Серед іншого, ми можемо прочитати, що це допомагає нам схуднути, допомагає лікувати анемію, дає нам енергію, покращує шкіру, сприяє хорошому травленню, допомагає проблемам з диханням та багато іншого.

Читаючи це, звичайно, ми з нетерпінням чекаємо спроби, але ми повинні знати які з цих переваг доведені, яких немає і якими властивостями він володіє.

Однією з головних властивостей цих водоростей є те, що вони повні слизу, відомих як карагенани. Ці слизи в основному є видом розчинної клітковини, яка допомагає поліпшити кишковий транзит, коли у нас є проблеми з відвідуванням ванни. Крім того, він містить хлорофіл, омега 3, білок, кальцій, залізо та калій.

Що це означає для практичних цілей? Перше, про що нам слід пам’ятати, це те, що більшість досліджень про користь морського моху проводились на таких тваринах, як мідії або черви. Тому, важко забезпечити його вплив на людину.

Крім переваг зменшення таких проблем, як запор, завдяки наявності карагенанів, він може містити сполуки, які допомагають регулювати роботу нашої щитовидної залози. Крім того, здається, це може допомогти нам уникнути певних інфекцій. У ході дослідження з глистами було встановлено, що це може покращити симптоми Паркінсона. У будь-якому випадку, поки немає доказів того, чи трапляється це і у людей.

Щось подібне трапляється із передбачуваними перевагами, які матиме ірландський морський мох при схудненні. Єдине, що, мабуть, має певні докази - це те, що його споживання може допомогти нам почуватися ситішими завдяки кількості клітковини, яку він містить. Однак все-таки доказів немає що споживання цього виду водоростей має певний вплив на масу тіла.

Як споживати морський мох

Ми можемо використовувати ці водорості так само, як це традиційно робили в Ірландії та Росії додавати його в супи, креми, бульйони або соуси. Якщо ні, ми можемо поводитись як Кім Кардашьян і споживати його в смузі чи шейках.

Для цього ми можемо використовувати їх так само, як і водорості спіруліну. Ми можемо використовувати його в сухому та порошкоподібному вигляді та поєднувати з фруктами чи овочами на вибір. З мангольдом, шпинатом та селерою для початку дня у нас буде чудовий зелений смузі. Ми також можемо поєднувати його з червоними фруктами та скористатися червоним кольором морського моху, щоб отримати смачний смузі.