Поряд з вуглеводами та клітковиною, він забезпечує більше білка, корисних жирів та мінералів, ніж інші злаки
Коли ми щодня вносимо достатню кількість вівсяних пластівців у свій сніданок, неважко відчути, що наше тіло покращується.
У пластівцях, сирих, з овочевим напоєм, сухофруктами, йогуртами, свіжими фруктами, з какао або без них, у вигляді батончиків, мюслі або набуваючи безглютенову версію, овес стає основною крупою для тих, хто хоче приймати турбота про себе.
Це злак, який допомагає задовольнити наш апетит
Хоча це правда, що почуття голоду/ситості повинно бути вродженим у людей, і в сучасному суспільстві це важко розпізнати загалом.
Ми повинні навчитися розпізнавати це відчуття за допомогою харчових тренувань, а зернові та інші продукти, завантажені клітковиною, такі як овес, можуть допомогти в процесі.
Крім уже згаданого, овес містить багато мінеральних речовин як магній мідь, залізо, марганець, цинк і вітамін В1.
Цей склад разом із наявністю інших речовин роблять його унікальним та навантаженим властивостями не тільки покращувати травлення чи очищати кишечник, але й тому, що для їх отримання нам потрібно часто вживати невелику кількість.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує споживати мінімум від 25 до 30 грам вівсяної каші на день, щоб почати повною мірою користуватися її перевагами
Однак кількість вівсянки на сніданок залежить від ваших цілей. Якщо ви просто хочете підвищити обмін речовин і підтримати форму, може вистачити півсклянки вівсяного вівса.
Вони мають характеристику розширення після варіння, множення їх об’єму майже втричі.
Якщо вам потрібно контрольовано набирати м’язову масу внаслідок фізичної активності, пам’ятайте, що ви можете вживати вівсяну кашу кілька разів на день, як завжди диктує ваш дієтолог або дієтолог-дієтолог до або після щоденних тренувань.
У випадку з людьми, які страждають гіпотиреозом та потребують активізації обміну речовин, рекомендується вживання борошна або вівсяного вівса. Дуже цікавим настановою є регулярне вживання вівсяної води протягом дня.
Інші переваги
Він багатий антиоксидантами.
Авентраміди - це поліфеноли, що містяться майже виключно в вівсі.
Ці антиоксиданти не тільки борються з окисленням клітин, але також мають регулюючий артеріальний тиск та протизапальну дію, оскільки вони збільшують вироблення оксиду азоту, газу, який сприяє розширенню судин.
Подбайте про нашу кишкову флору
Овес багатий розчинною клітковиною, яка називається бета-глюкан, яка піддається ферментації. Це робить його пребіотичну дію на кишечник, тобто живить корисні бактерії, що складають мікробіоти.
Регулює рівень глюкози в крові
Бета-глюкани, розчиняючись у воді, під час травлення утворюють гель, який уповільнює спорожнення шлунка та проходження цукру в кров.
Це змушує овес допомагати знижувати рівень цукру в крові та покращувати реакцію на інсулін. Він вважається особливо корисним у випадках діабету 2 типу.
Допомагає знизити рівень холестерину та здоровий для серця
Бета-глюкани вівса також допомагають знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ, частково зменшуючи поглинання холестерину з інших продуктів.
З іншого боку, його авентраміди можуть допомогти запобігти окисленню холестерину, особливо якщо вівсянка вживається разом із продуктами, багатими на вітамін С. Все це робить овес ідеальним для включення в раціон, щоб запобігти серцево-судинним розладам.
Незалежно від ваших уподобань, вівсянка входить у будь-який тип дієти.
Єдине, про що слід пам’ятати, - це не переборщити із сумами або брати їх без розбору.
Пам’ятайте, що все, що перевищує шкоду, перестає бути нешкідливим не тому, що це природно.