17 травня 2019 р

кісток

Їсти необхідно. Однак багато харчові продукти або залишки їжі стають відходами. І це головна проблема для нього навколишнє середовище. Тепер нові дослідження хочуть розробити нову їжу, яка характеризувалася б стійкістю. Наприклад, при його розробці відкидається риболовля, водорості та інші компоненти риби, такі як шкіра, кістки або залишки м’язів.

Слідство

Ця їжа розробляється в рамках європейського дослідницького проекту під назвою Seafood Age, який проводить Вища рада з наукових досліджень.

Цей проект стосуватиметься всього ланцюжка створення вартості їжа, оскільки вона складається з риболовля до позначені продукту, не забуваючи про інші вирішальні кроки, такі як упаковка.

Головною метою цього проекту є харчова стабільність, оскільки вони хочуть скористатися всіма перевагами риба які захоплені та не хотіли. Нове використання, яке відповість на заборону норма громади прийнятий 1 січня 2016 року, який не дозволяє викидати цих риб за борт.


Тобто ви могли б використовувати всі ці риба які зазвичай називають викидами, бо не підпадають під квоту, не мають юридичний розмір встановленим або непривабливим для маркетингу, серед інших факторів.

Проект також заглиблюється в кругова економіка тому що це передбачено для здійснення стійка упаковка і a розумний тег поглибити якість та безпеку, крім того, намагаючись зменшити втрати їжі якомога нижче.

Здоровий

Ця їжа буде готуватися з тими рибними утилями, яких раніше викидали назад у море. Таким чином, вони стануть основою дієти, яка буде багатою необхідні поживні речовини щоб люди могли слідувати a здорова дієта, перш за все, у тих випадках, коли доступ до цих харчових внесків є непростим.

Ця стійка дієта також призведе до старіння здорових людей, що є одним з основних виклики людства, живучи все більше і більше років.