Деякі джерела писали, що навіть 25 чашок кави на день не можуть завдати шкоди серцю людини. Врешті-решт виявилося, що це може бути не зовсім правдою.

зашкодять

Деякий час тому в основному британські ЗМІ змагались у новинах про те, що навіть 25 кав на день не зашкодять людині, і його серце може це зробити. Окрім The Sun, якого ми можемо назвати таблоїдами на одному диханні, і ми все ще могли б махнути рукою на його статтю, Times і The Guardian сказали те саме. Однак, як виявилося, це були лише неправильно витлумачені результати досліджень, що підтверджено веб-сайтом Британського фонду серця.

Експерти, які проводили дослідження, шукали зв’язок між вживанням більше кави та зміцненням артерій, що призвело б до більшого ризику розвитку серцево-судинних захворювань, а також, наприклад, серцевого нападу чи інсульту.

Чому дослідження було витлумачено неправильно?

Публіка розділила публіку на деякі групи; 3892 людини випивали максимум одну чашку кави на день, 2978 дві - три та 1542 учасники опитування чотири - двадцять п’ять. Так, 25. І ось що виявилося прикро.

Спостережне дослідження (без значущого значення) охопило 8412 чоловіків та жінок середнім віком 61 рік. Було вивчено одне: вживання кави впливає на твердість артерій?

Це виявилося не так, і оскільки до третьої згаданої групи входили люди, які випивали від чотирьох до двадцяти п’яти кав на день, ЗМІ почали подавати все таким чином, що навіть якщо один випивав 25 кав на день, не було небезпека для його серця.

Майже ніхто не випивав двадцять п’ять кав на день

Але будьте обережні: згодом автори заперечували, що ми не можемо представити результати таким чином. У третій групі (від 4 до 25 чашок) середньодобова кількість споживаної кави становила лише п’ять (5!), А двадцять п’ять чашок випивали лише дві людини з 1542.

Якби аналізували лише людей, які випивали 25 кав на день - а їх було багато - результати могли б бути зовсім іншими. Однак з них неможливо зробити жодних правдоподібних висновків.

"Таймс" також відповів черговою статтею "Чому не можна випивати 25 чашок кави на день" і відверто підкреслював, що рекомендована денна норма кофеїну становить близько 400 міліграмів, отже чотири-п'ять чашок.

Сміливий журналіст зробив спробу

Однак журналіст Сем Волластон із Guardian трохи захопився і вирішив спробувати (нібито з ініціативи головного редактора). Він вирішив випити одного ранку 25 чашок кави, бо "вчені кажуть, що це нормально". Однак він уже захворів восьмою чашкою, знервувався і почав мати симптоми тремтіння. Тож він волів закінчити експеримент.

І що це означає? Не всьому, що ви десь читаєте, потрібно безмежно довіряти. Завжди краще залучати здоровий глузд і знати мир. Двадцять п’ять кав на день насправді нікому не потрібні.