Овочі та фрукти здорові, принаймні в суспільній свідомості вони живуть. Вірте чи ні, але є виняток, адже серед овочів є такий, який не такий здоровий, як ми могли б подумати. Крім того, Угорщина займає перше місце у світі за виробництвом та є одним із фаворитів угорського населення.

Експерти стверджують, що серед овочів є яйце зозулі, яке не заважає їсти лише обережно, і це не що інше, як солодка кукурудза. Дослідження Гарварда 2015 року показало, що саме ця рослина викликає найбільше ожиріння у людей. Дослідники протягом 20 років вивчали дієту та спосіб життя 130 000 людей, щоб знайти зв’язок.

овоч
Чи вважають деякі вчені солодку кукурудзу шкідливою для здоров’я (Фото: Pixabay, Larisa-K)

Окрім солодкої кукурудзи, в чорний список входить також споживання картоплі та гороху, оскільки не бажано їсти у великих кількостях, оскільки за результатами досліджень вона не була класифікована як дієтичний овоч.

Проте дослідники сходяться на думці, що солодка кукурудза є найбільш нездоровою. Він має високий глікемічний індекс, що робить його несприятливим для рівня цукру в крові, тому рекомендується вживати його в помірних кількостях. Незважаючи на те, що протистояти приготовленій кукурудзі влітку досить складно, можливо, буде кращим рішення з’їсти будь-який інший овоч чи фрукт, ніж з’їсти трубочку кукурудзи.