Куркума, яку також називають індійським шафраном або золотою спецією, є, мабуть, найважливішим продуктом індійської кухні.
Популярність куркуми надається не тільки її чудовим кольором і характерним смаком, але і її здоров'я сприятливий вплив. Куркума, яку ми зберігаємо в нашому шафі з прянощами, виготовляється з меленого кореня рослини. Його яскраво-жовтий колір спонукав багато культур використовувати його як барвник. THE каррітакож добре відомий як основний компонент порошку. Куркума найбільш комерційно доступна у вигляді мелених спецій, капсул, чаю та екстракту, але сьогодні ми вже можемо отримати оригінальний корінь.
Активним інгредієнтом куркуми є куркумін. Традиційна індійська система зцілення, аюрведична медицина, рекомендує куркуму при різноманітних станах здоров'я, включаючи хронічні біль і для лікування запалення. Кілька досліджень повідомляють, що куркума зменшила артрит, а також ефективний як знеболюючий засіб. Куркума також отримує дедалі більше уваги завдяки вмісту антиоксидантів, її вплив настільки сильний, що а також може запобігти токсичному ураженню печінки. Це може бути гарною новиною для тих, хто приймає сильні ліки, які можуть довго пошкодити печінку. Куркумін a при лікуванні раку також перевірено. Деякі дослідження показують, що він також може зіграти позитивну роль у профілактиці раку підшлункової залози, раку простати та множинної мієломи.
Імбирно-куркумовий курячий суп
Це може допомогти травленню
Куркуму варто додавати в їжу не тільки через її смак, а й тому, що це може зіграти важливу роль у вашому травленні: антиоксидант і протизапальні ліки Завдяки своїм властивостям куркума може сприяти здоровому травленню. Ніщо не доводить цього краще, ніж це є в аюрведичній медицині підвищення імунітету крім того, його використовують як засіб для травлення. Зараз західна медицина почала вивчати, як куркума може допомогти при запаленні кишечника та синдромі подразненого кишечника (СПК).
Індійський квасолевий суп
Веганський мак та сир
Крем-суп із солодкої картоплі з часниковими грінками
Куркума має ті самі речовини, які її підтримують травлення вони також можуть викликати здоров’я та роздратування, якщо надходять в організм у надмірній кількості. Деякі сполуки куркуми збільшують ризик кровотечі, а отже і для них, тим, хто приймає розріджувачі крові, слід уникати споживання спецій. Важливо проявляти обережність, якщо ви хочете вживати більшу кількість куркуми. Кожному найкраще звернутися за порадою до свого лікаря.
Ви вже читали їх раніше?
Ви вже читали їх раніше?
Травлення проти почуттів: Якщо ви їсте з почуттям провини, ви набираєте вагу, коли почуваєтесь добре.
Вітаміни, клітковина, мінерали: коли ми думаємо про здорове харчування, то найчастіше з ними пов’язуємо. Однак є щось інше, що принципово визначає їжу!
Ось чому дійсно варто їсти ЯБЛУКИ щодня - фізіологічні ефекти.
Яблука - це походження фруктів в Угорщині, самий основний, найпоширеніший, найпопулярніший вид фруктів. Зараз це не дуже дешево, але корисніше!
Не використовуйте цю програму на посудомийній машині і десятки тисяч.
Може здатися практичним використовувати це швидко під час прання в машинці, але це не є гарним рішенням.
Коли байдарка вдарить - що ви можете зробити, щоб уникнути цього?
Ви коли-небудь були в настрої після гарного обіду, нічого, крім приємного сну?