Зараз шоста вечора. Прогулянки з родиною. Яким буде завтрашній обід? Я поняття не маю. Мені потрібно щось швидко, бо о восьмій годині дитина лягає спати, після цього на кухні немає брязкальця. Що вдома? Що ще мені робити? Швидко, швидко, час іде. Гарна качина грудка в магазині, вдома є солодка картопля. Все, що нам потрібно - це трохи імбиру, поспішаємо додому!

качка

Дитина сидить у високому стільці, тато вечеряє, мама кидає завтра обід. Качину грудку загортають, солять, настоюють, псують, кидають у піч. Знову з’являється рисоварка, кубики солодкої картоплі, трохи солі, води на ній, і це вже головне в ній. Потім мама вечеряє, дитина плаче, тато бере, готує солодку картоплю, сімейні забави, проходить година, кришки з качиних грудей, мама купається, качині качки, скибочки, солодка картопля, посипана петрушкою, фото, готово. Дитина купається, їсть, спить, батько-мати підносить ноги.

Так проходить приготування їжі з дитиною. І з вами?

Імбирна качина грудка з солодкою картоплею

  • 2 красиві качині грудки
  • 1 невеликий шматочок імбиру
  • сіль
  • 2 великі солодкі картоплі
  • 1 пучок петрушки

Качині грудки солять, вимочують і ретельно натирають тертим імбиром. Ви можете смажити обидві сторони на сковороді протягом 1-1 хвилин, але я сьогодні не встиг на це. Тож ми кладемо його у деко і ретельно фольгуємо алюмінієвою фольгою. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 1 години, потім через одну годину накрийте кришкою і обсмажте зверху грилем на повітряному перемішуванні в електричній духовці. Солодку картоплю наріжте кубиками, варіть/варити на повільному вогні, після чого посипте подрібненою петрушкою, коли закінчите. Качку наріжте шматочками, збризніть злитим соком і подавайте до солодкої картоплі. Насолоджуйтесь!

Додатково: Без лактози, без яєць, без глютену, для дітей