Коли я писав першу статтю "ВОНА ТАКОЖ В ГОЛОВІ" Я не уявляв, наскільки я близький до реальності. Вона збожеволіла прямо мені на голову. Трохи інакше, ніж зцілення, але що ти зробиш.

ернест

Нещодавно я опинився в лікарні Трнава з діагнозом, який в результаті призвів до погіршення зору та легкої дезорієнтації під час нормальної діяльності, спричиненої порушенням периферичного зору зліва. Через чотири дні вони відпустили мене додому, але навіть ці чотири дні були переживанням. Це не тільки в голові, але і в харчуванні !

Незабаром після цього я ввечері прослухав шоу СРО про лікарняну дієту і не повірив своїм вухам. Якийсь "фахівець з питань харчування" с. (можливо, доктор) Кривосудська представив професійну діяльність, яка застосовується у приготуванні їжі, щоб пацієнт був належним чином нагодований з урахуванням діагнозу і щоб дієта була частиною лікування, мала відповідну харчову цінність і не мала речовин що може лікувати обмеження або ускладнювати. І так далі, і відгуку глядачів не бракувало, як здорово було в лікарні та як вони ніколи раніше не їли так добре. (?) Це також може бути правдою, лише що спочатку потрібно було б з'їсти "їжу" (іноді навіть терміну "їсти" недостатньо)!

Я сидів на дієті до другого дня свого перебування в неврології. Можна їсти сніданок, класичний круасан з одним сегментом сиру та напівгарячий чай, мабуть, тому, що їх купують на вулиці. Харчова цінність близька до нуля. Але обід був зовсім іншою історією. Макарони з трохи глазурі та шматок свинини природним чином готували фахівці, щоб викликати огиду та знецінити будь-яку їжу. Вони повинні мати їх повний робочий день, інакше я не уявляю. Те, що воно навіть не було трохи солоним, часто зустрічається в лікарнях. Але смак усіх інгредієнтів, мабуть, був підготовлений штучно, бо я не вірю, що така річ може бути створена природною модифікацією сировини. Свакко Раган сказав би, що на смак (тобто огидно) схожий на "яловичину нутрію", я не знаю, який практичний досвід він мав із таким, але я йому довіряю. І тому термін «поживна речовина» та «нутрія» якимось чином пов’язані зі мною. Це поняття (не) смаку не стояло б навіть при відгодівлі свиней. Шкода, що його вже не можна порівнювати на практиці, ніби залишки (які залишки, цілі порції!) Забрали свині, бо їм це, як передбачається, дають. Золотий ЄС, принаймні тих свиней пощадили.

Близько половини їжі з палати потрапили у сміття, а також подряпані залишки їжі. Викинули більше, ніж з’їли. Поки що мені не спадає на думку, як створити щось таке неїстівне без особливих зусиль. Я не гурман, і моя улюблена їжа - це звичайна картопля, зварена в солоній воді. Хоча я був озброєний сіллю і наступного дня посолив картоплю на обід, згори з’їв лише трохи. Дно порції потонуло у водному розчині також підозрілого присмаку. Овочевий суп врятував мене від дому.

Колись міністр охорони здоров’я Заяц, намагаючись бути смішним, безпідставно рекомендував тим, кого не влаштовує лікарняна дієта, їхати до Хілтона їсти. Досить зарозумілий, але це вже зовсім інша історія. Я тричі у своєму житті був у Х'юстоні, там гарно готували. Але жоден пацієнт не вимагає таких вимог, вистачило б залізничного буфету. Він приходив до лікарні з іншими турботами, і зазвичай він помічав їжу лише тоді, коли йому було найгірше надворі. Тільки тоді він починає замислюватися, чим вони його "обслуговують", і приходить до висновку, що лікарняна дієта призначена для тих пацієнтів, які вже вмирають від голоду. Я сам тиждень після операції на товстій кишці був без їжі, мені це вдалося, і я був просто здивований, що мене щодня запитували "був стілець?"

Справді, я чув, що в деяких лікарнях пацієнт може за власний рахунок замовити їжу з інших джерел. Я просто не знаю, як гарантовані всі вимоги до здоров'я та вся благородна "фігня", згадана дієтологом, про яку йдеться у вступі, і яка повинна бути залучена до лікування пацієнта. І це також стосується мого овочевого супу та всієї їжі, яка надходить за межі «каналів» їжі в лікарні (іноді ці «канали» можна сприймати буквально).

На запитання або каяття медсестри «чому ти нічого не з’їв» і мою копію «тому, що її не можна їсти», я отримав відповідь, що вони не можуть цього звинуватити і не готують. Я вірю, що вони невинні. Але хто в цьому "винен"?

Я припускаю, що все працює за класичним словацьким сценарієм. Договори підписуються, наші люди задоволені, пацієнт наприкінці. Врешті-решт, його потрібно спочатку «реформувати» .

І засіб було б легко. Якби пацієнт після прийому заявив і підписав, що буде їсти один, лікарня відшкодувала б йому вартість їжі відповідно до його власних стандартів! Не має значення, кому платить система охорони здоров’я, чи є я власником (буквально) постачальника, чи я, чи моя дружина. На вартість їжі не шкодували б багато, але це не проблема, яку я хочу вирішити тут. Можливо, у медсестер було б менше роботи, сміттєспалювач заощадив би енергію, а пацієнта з’їли б .

Що б робили наші люди, для них це була б жорстка конкуренція! Їх оборот можна зменшити вдвічі, а прибуток пропорційно йому. Їх мета - не годувати пацієнтів, а продавати якісно і якомога більше !