Ми поговорили з дієтологом, щоб розвіяти міфи та протиставити домашні засоби

їсти

Зараз неділя опівдні. Порожня пляшка з мінеральною водою лежить під вашим ліжком у затемненій кімнаті, запах людства нестерпний і ваше тіло вирішило, що не варто докладати зусиль, щоб встати і зіткнутися з вашим найлютішим ворогом: похміллям. Постріли Ягермейстера, які вчора здалися вам чудовою ідеєю, повторюються один за одним, як киянка, яка б'є вам голову і нагадує, що з'їсти шашлик перед від'їздом не було найрозумнішою стратегією уникнути наслідків шаленої ночі.

Можливо, ви відчували себе ототожнюваними з чимось із попереднього абзацу, і вам цікаво, що ви можете їсти, щоб полегшити стан, в якому перебуваєте. Насправді, у різноманітному світі домашніх засобів від похмілля існує стільки рецептів та підказок, скільки існує шахрайства та загальноприйнятої мудрості, наприклад, «візьми соломинку, і вона пройде повз тебе», яка може вбити вашу печінку до тридцяти. Щоб не захоплюватися тим, що тобі каже «черговий швагер» щоб ваші неділі не перетворювались на агонію тиждень за тижнем, ми проконсультувались з дієтологом-дієтологом за адресою Алімента, Карме Феррер.

Це, на його думку, і не лише максимально уникати вживання алкоголю (так, навіть не "келих вина для серця", як говорив дідусь), найкращі продукти, які допоможуть вашому організму подолати страшне похмілля, яке:

1. Води, якої не бракує

Перш за все, слід враховувати, що алкоголь є сечогінною речовиною і це На кожні 50 грам алкоголю в 250 мілілітрів води організм виводить від 600 до 1000 мілілітрів води у вигляді сечі. Іншими словами: вживання алкоголю вас п’янить і, до речі, зневоднює. "Ось чому міф про те, що похмілля зникає, випивши пива наступного дня, - це перше, що потрібно прогнати", - пояснює Феррер, додаючи, що існує багато способів його пити: " настої, овочеві бульйони та інші - способи споживання води, Ви також можете додати лимон у воду або пити натуральні соки ".

2. Фрутіта так, але цього недостатньо

Ви провели ніч румбу і танці до Комемель-ель-пампушки. Багато енергії залишило ваше тіло, і кубата не допоможе вам відновитись. І хоча фрукти чудово підходять для відновлення рідини, вітамінів та мінералів, вживання яблука або ківі перед сном не змусить вас прокинутися як троянда. "Проблема з фруктами в тому, що він не дасть вам достатньо, оскільки він швидко підвищить рівень цукру в крові, і вони так само швидко впадуть.. Щоб мати тривалий ефект протягом дня, потрібні складні вуглеводи », - говорить Феррер. Так роблять фрукти - калій у бананах допомагає поповнювати електроліти та вітамін С апельсина допомагає печінці метаболізувати алкоголь- але з чимось іншим.

3. Дайте мені вуглеводи, від яких я хочу померти ...

Якщо вам потрібна енергія для подолання довгого дня з похміллям, вуглеводи - це ваша річ, але зробіть їх складними. “Макарони, рис, бобові, лобода, картопля тощо. Вони являють собою вуглеводну та здорову їжу. Наприклад, деякі тости з індичкою або тарілка рису з тунцем містять багато поживних речовин, вони абсолютно здорові і вони обов’язково впадуть у вашому шлунку ", - каже дієтолог, який, перш за все, наполягає на тому, що це справжня їжа і нічого ультра обробленого, як заморожена піца та інші напівфабрикати, які додадуть більше до надлишкового рахунку, який ви щойно зробили.

4. Ні цукру, ні жирів, ні попередньо приготованих

Одна з найбільш вкорінених ідей полягає в тому, що велика їжа допомагає "заспокоїти шлунок", але реальність така похмілля часто пов’язане з такими проблемами травлення, як печія, нудота та блювота. Крім того, ситна їжа з високим вмістом жиру стане новим надлишком, який не буде ефективнішим у відновленні вас, ніж здоровий варіант. “Піцу та готові страви краще не робити. Багато людей, повернувшись додому, вони шукають найшвидшого і викидають ці дуже жирні продукти, сповнені простих цукрів, які вам зовсім не допомагають. Є більш ефективні способи подолання похмілля », - говорить Феррер, який наполягає на формулі поєднання складних вуглеводів з фруктами та овочами.

5. Молоко зі злаками, класика, яка ніколи не підводить

Бабусиний засіб завжди найкращий. Чи є щось, чого не можна вилікувати склянкою молока? Молоко багате кальцієм і вітамінами, воно також заспокоює гастрит і містить цистеїн це в основному амінокислота, яка допомагає перетравлювати ацетальдегід, який виробляє ваше тіло при спробі переробки алкоголю. Для дієтолога Ключ до цього засобу - поєднувати його з хорошими злаками (без цукрових бомб, краще вівсяних пластівців), які забезпечують вам необхідні складні вуглеводи. Два птахи з одним каменем. Звичайно, Феррер рекомендує, щоб молоко зі злаками було лише першим кроком до нормалізації вашого організму перед тим, як продовжувати звичну дієту.

6. Будьте обережні з кавою та енергетичними напоями

Типовий образ голлівудського персонажа з темними колами на підлозі та з’їданням американської кави промислового розміру - це шахрайство. Насправді дієтолог ставить надлишок кави та енергетичних напоїв на ворожу сторону, оскільки вони є потужними стимуляторами і містять велику кількість цукру. "Зловживання кавою є фатальним, і ми рекомендуємо не вживати більше 2-3 кав на день, нічого більше. З іншого боку, проблема енергетичні напої полягають у тому, що вони містять багато цукру, який не забезпечує вас вітамінами, мінералами або важливими поживними речовинами щоб ваш організм почав відновлюватися і нормально функціонувати. І ті, і інші абсолютно недоцільні для боротьби з похміллям », - підкреслює Феррер.

7. Не чекайте чудес

Якщо ви читали це далеко, можливо, ви все ще шукаєте остаточне рішення від похмілля та чітко визначений список для його закінчення. Ну, тут ви його не знайдете. Але перед тим, як розчаруватися, ви повинні зрозуміти це вживання тієї чи іншої їжі для подолання симптомів похмілля - це не що інше, як пластир, щоб уникнути шляху. За словами Карме Феррер, насправді важливо зрозуміти, що наш раціон - це не день, а довготривала гонка, і що якщо ми зробимо надмір у вихідні - ідея полягатиме в тому, щоб уникнути надмірності спочатку, але ми знаємо що це майже неможливо- найкращий спосіб пом'якшити його - якомога швидше повернутися до здорового та збалансованого харчування. Це звучить просто, але варто узагальнити: ви повинні знати, як пити, але ви також повинні знати, як їсти.