Хоча більшість дієт засновані на позбавленні їх вуглеводів (наприклад, макаронних виробів, хліба, тістечок, печива), повністю пропустивши їх, ви можете завдати собі великої шкоди - пояснимо, чому!

Є вуглеводи, які не утилізуються в організмі: наприклад, цукор, який не має харчової цінності, а його надмірне споживання руйнівно впливає на здоров’я. Однак існують також складні вуглеводи (наприклад, фрукти, овочі, молочні продукти, насіння, продукти, виготовлені з борошна грубого помелу), які допомагають підтримувати здоровий та збалансований спосіб життя. Не пропустіть їх зі свого раціону, якщо є один спосіб зробити це з наступних причин!

1. Сприяє виконанню основних функцій

Вуглеводи є основними постачальниками енергії в нашому тілі - ми можемо використовувати глюкозу в них, серед іншого, для використання функцій мозку та підтримки функціонування метаболізму. Якщо ми вживаємо його недостатньо, наш організм слабшає, і наслідки можуть бути дуже серйозними.

2. Здатний впливати на ваш настрій

Недавні дослідження показують, що вуглеводи здатні збільшити вироблення серотоніну на основі нервової системи - важлива знахідка, оскільки його відсутність також збільшує наші шанси на депресію, мігрень, біполярний розлад та інші неврологічні захворювання. Цікаво, що у тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, частіше спостерігаються скарги на нервову систему; підвищений дефіцит вітамінів групи В і стрес також спостерігаються значно.

3. Запобігає ожирінню

Звичайно, зараз ми говоримо не про цукор, а про складні вуглеводи, багаті клітковиною, вже регулярне вживання яких зменшує схильність до набору ваги і збільшує успіх дієти при активному способі життя.

підходить

4. Бережіть своє серце

Зернові та бобові, багаті клітковиною (споживаються 5-10 грамів на день) можуть знизити рівень ЛПНЩ - тобто поганого - рівня холестерину на 5%. Приємно знати, що ті, хто регулярно вживає цільнозернові продукти, також мають нижчий рівень ЛПНЩ, але вищий рівень холестерину ЛПВЩ.

5. Сформуйте талію

Це може здатися неймовірним, але американські дослідники в Journal of Nutrition показали, що цільнозернові вуглеводи зменшують відсоток жиру в організмі - особливо жирові прокладки на животі. Однак для цього результату слід споживати три їх порції на день протягом їжі 5-6 людей на день.

6. Включіть пам’ять

Послідовники дієт з низьким вмістом вуглеводів демонструють гірші результати тестів на пам’ять, ніж ті, хто споживає багато цільнозернових вуглеводів. Все це означає, що ви повинні їсти таку їжу, навіть якщо ви не займаєтеся фізичною, а розумовою роботою.