Дослідники з Університету Ексетера пояснюють той факт, що взимку ми їмо більше, з біологічним механізмом, який склався під час еволюції. Потяг, який спонукав доісторичну людину поповнити запас жиру свого організму, щоб пройти через неблагополучний простудний сезон, продовжувався в нас.
На нас впливають давні страхи
Ось чому на Різдво беджлі та багато смачних закусок прекрасно закінчуються, і ми схильні до набору ваги. Плюс, хоча ми починаємо дієти в січні, це ледве так виглядає
еволюційна команда говорить, не дозволяйте вашому жировому покриву загубитися, інакше ви замерзнете, ослабнете, з'їсте шаблезубого тигра.
У той же час внутрішній сигнал, який застерігав би нас не пожирати себе до смерті, дуже слабкий. На думку дослідників з Університету Ексетера, у фауні існує своєрідний внутрішній баланс, який, якщо вона відчує, що вона нижча за оптимальну вагу, призведе до того, що тварина набирає вагу і худне, якщо вона має зайву вагу.
Але, на нашу шкоду, надмірна вага сприймається організмом тварин і людини як менш небезпечний, ніж навпаки.
На жаль, еволюція не залишила нам надійного агента проти ожиріння.
Інша проблема полягає в тому, що сучасні харчові продукти наповнені ароматами, що підвищують апетит, і їх спокуса не може бути компенсована слабким еволюційним механізмом, що залишається нам для запобігання переїдання.
У будь-якому випадку, дослідники кажуть, на відміну від січня, квітень-травень може бути періодом дієвої дієти, коли навіть доісторичні люди, які живуть у нас, вважають, що їм не потрібно турбуватися про суворий клімат і це не має значення якщо наше волосся падає.
Ми вже не сини дикої природи
%% запитував про цю тему доктор. Габор Сенді, чиє ім’я громадськість пов'язує з палеолітичною дієтою, яка їхня думка щодо цього.
За словами Сенді, у таких дослідженнях є своєрідна лазівка. Це тому, що вони роблять висновки з абсолютно незрівнянних речей.
Як приклад він наводить, що ведмідь насправді відчуває сезонну зміну температури, і його годування та зберігання жиру також пристосовується до цього, але сучасна людина живе в обігрітих будинках, довше замерзаючи на автобусній зупинці, як правило, взимку. Ось чому надмірно сприймати кліматичний стимул їсти, якщо ви страждаєте ожирінням.
Менше вуглеводів, більше фізичних вправ
Якщо ми вже говоримо про схуднення та збільшення ваги, підтримання оптимальної маси тіла, то, на думку Шенді, крім сидячого способу життя, особливу роль відіграють інгредієнти їжі. Він згадує, що природні люди споживали відносно мало вуглеводів і цукрів, навіть не в такій рафінованій формі, як сьогодні. Можна навіть сказати, що вони жили на дієті з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів.
Крім того, він вважає попереджувальним знаком те, що серед природних людей, серед яких діабет раніше не був відомий, ожиріння, зіткнувшись із "сучасною" їжею, призвело до раптового збільшення частки діабетиків та людей із ожирінням.
Тому він рекомендує всім, кому важливо виглядати добре, залишатися в формі, намагатися вживати їжу з низьким вмістом вуглеводів. Навіть у січні англійські дослідники вважали його безнадійним щодо ефективної дієти.