Mercadona оголосила про закупівлю 180 000 тонн помідорів для виготовлення консервованих сортів, які вона продає через Hacendado.

Незважаючи на те, що вважають звичайні смертні, томатний горщик є одним із найбільш здорових продуктів переробки, які ми можемо знайти в супермаркетах Іспанії. Незалежно від того, смажена вона чи у консервованому, мова йде про їжа, яка може бути присутнім у здоровому харчуванні. Таким чином, цей останній сорт - очищений, нарізаний або подрібнений натуральний консервований помідор - це найздоровіша версія, яку ми можемо зустріти в супермаркетах, оскільки він майже не містить жиру, а кількість солі та цукру дійсно низька.

меркадоні

Пов’язані новини

Таким чином, одним з найпопулярніших томатних горщиків в іспанських супермаркетах є той, що продається Mercadona через білу торгову марку Hacendado. Мережа, яку очолює Хуан Ройг, щойно оголосила про придбання 180 000 тонн іспанського помідора для виготовлення цілих, подрібнених та подрібнених консервованих помідорів для продажу через фізичні супермаркети та на своєму веб-сайті. Це найуспішніші здорові продукти компанії, с продаж п’яти мільйонів банок на місяць.

Помідор з горщика Меркадони вирощується в поля Корія (Касерес) та Пуебла-де-Монтальбан (Толедо) і згодом він переробляється на заводах групи Cidacos, яка є компанією, яка постачає гіганта, створеного Хуаном Ройгом, коли він збирає цей овоч в його оптимальну точку зрілості, в період із серпня по вересень.

Полку з консервованим помідором від марки Hacendado.

Помідор без калорій

Консервований консервований помідор - це сорт з найменшою калорійністю, оскільки в процесі обробки навряд чи додаються будь-які інгредієнти. Кілька місяців тому Організація споживачів та користувачів (OCU) провела аналіз понад 110 різних сортів і дійшла висновку, що консервовані натуральні помідори отримали оцінку A (найвищу в новій системі Nutriscore, яка оцінює харчові якості їжа), оскільки не містить доданого жиру і майже не містить солі та цукру.

Завдяки цьому це також продукт, калорійність якого практично не існує. Якщо ми подивимося на етикетку цілого очищеного помідора від марки Hacendado, то побачимо, що він містить 0,1 грама жиру, 0,8 грама білка та 0,5 грама солі. Також вміст цукру становить 4 грами. Вони містяться в помідорах природним чином і не є проблемою для здоров’я. Так само, 100 грам цілого помідора ледве містять 26 кілокалорій.

А лимонна кислота? А як щодо цієї добавки? Знаменитий Е330 - це інгредієнт, який використовується для регулювання кислотності помідорів і безпека якого доведена незліченна кількість разів. Насправді, це речовина, яку ми також поглинаємо природним шляхом через лимон або апельсин. "Лимонна кислота служить для того, щоб надати належний відтінок кислотності (наприклад, коли використовуються дуже стиглі помідори, які солодші)", пояснює ОКУ. Лимонна кислота також діє як антиоксидант таким чином, що дозволяє продовжити термін корисного використання томата.

Таким чином, консервовані помідори - це здоровий продукт, з якого ми можемо отримати різноманітну користь завдяки мікроелементам, які забезпечує дієта. "Серед вітамінів вміст у вітамін А, в основному у формі каротиноїдів провітамін А та вітамін С. Порція помідорів покриває 61% рекомендованого споживання вітаміну С для досліджуваного населення, - пояснює Іспанська федерація харчування (FEN). - Серед непровітамін А каротиноїдів є лікопіни, кількість яких залежить від вирощуваного сорту ( набагато вище у «грушевого типу»), ступеня зрілості (вище у зрілих) та способу вирощування та способу дозрівання (вище у вирощених на відкритому повітрі та дозрілих на рослині) », - додає він.

Крім того, цей овоч є одним з небагатьох, який покращує свої властивості після приготування. Зокрема, подрібнений або цілий помідор у поєднанні з оливковою олією покращує всмоктування лікопіну в нашому організмі, серед інших корисних речовин, речовина, яка сприяє зниженню холестерину та артеріального тиску та бореться з раком простати.