Це тут! Нам загрожує нестача їжі вже в 2027 році

За даними порталу iDnes.cz, понад 200 трлн. Калорій, яких не вистачає, що еквівалентно приблизно 379 млрд. Гамбургерів Big Mac, - це більше, ніж компанія McDonald's виробила за своє життя.

нестача

За словами Сари Менкер, засновниці аналітичної компанії Gro Intelligence, нинішня сільськогосподарська та харчова промисловість зможе прогодувати жителів планети до 2027 року. Це великий стрибок порівняно з прогнозами, опублікованими ООН у своєму дослідженні. З цього випливає, що переломним буде 2050 рік, коли населення світу зросте до 9,1 мільярда людей з нинішніх 7,4 мільярда.

Однак правильний розподіл їжі, яка є довгостроковою причиною голоду та недоїдання в частинах світу, що розвиваються, також не вирішується. Однак Менкер вважає, що дослідження ООН є занадто оптимістичним. Цифри, якими він керує, стосуються ваги та обсягу їжі. Однак, на її думку, важливо дивитись на харчову цінність їжі.

За словами Менкера, ми вже перебуваємо в дуже напруженій ситуації, що стосується калорій. Він прогнозує, що чисельність населення та економічне зростання таких країн, як Китай, Індія та африканські країни, лише посилюють цю тенденцію. Імпорт продовольства до цих країн повинен зростати, і іноземне виробництво рано чи пізно досягне дна.

Є рішення, які можуть уповільнити процес

На думку Менкера, є рішення, які могли б принаймні уповільнити цей процес. Одним із них є сільськогосподарська реформа в Африці та Індії. За її словами, спосіб обробітку ґрунту повинен змінитися.

Іншим способом, на думку ООН, може бути зменшення харчових відходів. За даними дослідження ООН, щороку до 1,3 мільярда тонн їжі потрапляють у відходи. Багато з них можна використовувати. За розрахунками, однієї чверті викинутої їжі було б достатньо, щоб нагодувати 870 мільйонів голодних людей.