загострює

1. Захищає серце

В Угорщині близько 50% смертей спричинені серцево-судинними захворюваннями. У той же час вміст ненасичених жирних кислот у рибі, особливо омега-3, допомагає нашому серцю нормально функціонувати, підтримувати нормальний рівень холестерину в крові, а тому відіграє значну роль у профілактиці та дієтичному лікуванні вищезазначених захворювань. Таким чином, регулярне вживання риби, особливо завдяки вмісту цінних жирних кислот, допомагає відновити наше здоров’я та зробити раціон більш збалансованим. Серед риб, що вирощуються в домашніх умовах, білі та плямисті буси найбільше містять цих жирних кислот.

2. Легко засвоюється

Завдяки високому вмісту води в рибному м’ясі та пухкій та дрібно структурованій сполучній тканині між м’язовими волокнами воно легко засвоюється та має значно менший час приготування, ніж інші види м’яса. Однак варто зазначити, що під час смаження у великій кількості олії ви можете поглинути до 20-30% ваги їжі в олії, що може означати багато зайвих калорій. Тож також варто готувати на пару, варити, готувати на грилі, смажити на тефлоновій сковороді або мішку для запікання.

3. Сприяє оптимальному функціонуванню мозку

Сприятливий жирнокислотний склад риби сприяє оптимальному розвитку мозку людини у плода та грудного віку, а також його подальшій функції. Згідно з деякими опитуваннями, люди, які регулярно вживають рибу, мають менший ризик психічного занепаду, серцево-судинних та очних захворювань у літньому віці. (Згідно з деякими дослідженнями, недоїдання омега-3 може призвести до дисфункції мозку, що погіршує ефективність боротьби зі стресом та складними життєвими ситуаціями.)

4. Це також чудовий вибір для майбутніх мам і годуючих мам

Прийом поліненасичених жирних кислот також дуже важливий у ці місяці: потрібну кількість може забезпечити мати через плаценту в грудному віці, а годуючи груддю в грудному віці - дитина може отримати належний догляд через грудне молоко. Тому регулярне вживання риби однаково важливо як для матерів, так і для годуючих матерів, але вживання сирої, неправильно обробленої та великої маси морської риби - акул, скумбрії, риби-меч, судака - яка може містити більшу концентрацію важких речовин металів, слід уникати забруднення.

5. Його також можна запікати, смажити на грилі або фарширувати

Наша риба з низьким вмістом жиру включає форель, яка, крім того, що вона дуже смачна, має високий вміст білка, і ми також можемо покрити щоденне споживання омега-3 жирних кислот, споживаючи 20 dkg! Його можна запекти, приготувати на грилі або фарширувати, але він може стати ідеальною основою для сендвіч-кремів та салатів.