Багато людей люблять кабачки, тому що в них мало вуглеводів, багато води та багато клітковини.
Його витягнута форма пропонує зробити з нього човни і наповнити їх якимись делікатесами.
Оскільки смак кабачків нейтральний, його можна чудово приправити. За допомогою цього характерного м’ясно-томатного соусу ви можете приготувати з нього чудове дієтичне блюдо.
- 40 dkg відвареної, подрібненої курки
- 4 середніх кабачка - розрізати навпіл уздовж
- оливкова олія
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 дл згущених помідорів
- 1 столова ложка паприки
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 2 дл води
- заморожена або консервована кукурудза
- 20 dkg сиру чеддер - якщо ні, то траппіст або гауда
- солоний перець
1. Не чистіть подовжені кабачки! Ложкою виріжте серединку і сформуйте з неї човни. Змастіть олією, а потім покладіть у форму для запікання і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин, щоб розм’якшились.
2. Нагріти олію на сковороді. У гарячому стані додати цибулю і смажити 3-4 хвилини. Додайте також подрібнений часник. Влийте томатний соус, воду, кмин, червоний перець і порошок чилі і варіть. Для тих, хто не любить дуже гостру, просто покладіть туди перець.
4. Приправте сіллю і перцем. Доведіть до кипіння, часто помішуючи, потім кип’ятіть ще 5 хвилин. Потім перетворіть в нього м’ясо, приготоване на пару.
5. Дістаньте кабачки з духовки і ложкою вкладіть туди м’ясний, гострий томатний соус. Зверху посипте кукурудзу і тертий сир. Поставте знову в духовку на 5-10 хвилин, поки сир не розтане.