Куряче м’ясо - одне з найбільш готуються у світі. Подається у вареному, тушкованому, смаженому, смаженому і запеченому вигляді. Його додають в салати, спред або шашлик.
Робочий процес:
Соус:
Змішайте гірчицю зі сметаною, перцем, сіллю, подрібненим часником і олією, ретельно перемішайте і вилийте в підготовлену форму для запікання.
Курячі стегна:
Ретельно вимити і почистити стегна. Якщо ви запікаєте їх зі шкірою, посипте їх спеціями, щоб смак вийшов смачним, якщо ні, то повністю видаліть. Помістіть стегна в соус так, щоб поверхня м’яса стирчала з нього.
Підготовлену таким чином форму для випікання накрийте фольгою, поставте її в духовку, нагріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 40-50 хвилин, залежно від продуктивності печі. Після закінчення цього часу зніміть фольгу, посипте поверхню тертим сиром і дайте їй спектись, поки не утвориться золотиста скоринка.