Окрім гастрономічного задоволення, варто також споживати егресту через її сприятливий вплив: вона зміцнює імунну систему, сприяє оновленню зубів, ясен і кісток, прискорює загоєння ран, є ефективним рішенням проти запорів, захищає сполучні тканини та цілісність стінок судин.

Чапля (також відома як агрус, агрус, бруд, ущелина, грудка, горда) культивується з Середньовіччя. Його використовували насамперед як траву. В Угорщині існує кілька різновидів. Вони відрізняються переважно своїм зовнішнім виглядом: один червоний, інший зелений, волохатий і голий. Смак у всіх подібний: злегка кислуватий, проте можна сказати солодкий.

Плоди можна ботанічно назвати «помилковими»: шкірка напівпрозора, а колір у міру дозрівання стає темнішим. Всередині м’ясистий і містить близько 50 насінин. Плоди можна їсти свіжими, взятими з куща, його можна використовувати як сировину для соусів (поруч з м’ясом), з нього також можна робити варення, варення, компот, компот, сироп. З нього ми можемо приготувати фруктовий суп, з ним можна смакувати коржі, і він навіть підходить для заморозки.

Агрус, призначений для переробки, збирають у “стані промислової зрілості”, коли вміст пектину ще не повністю дозрів і високий. У цьому випадку можна сформувати варення та джеми з фруктів, які в іншому випадку важко желатинизувати, до ідеальної текстури, оскільки це має зміцнюючий ефект. З нього також можна робити напівстиглі фрукти в компоті, і в такому стані найкраще заморозити їх.

Варення з агрусу

Промити 15 дл очищених ягід, нарізаних шматочками. Візьміть середній апельсин, яким ми ризикуємо з шкіркою. Помістіть фрукти у велику миску з 4,5 дл цукру (це приблизно 80 дкг), 2,5 дл родзинок (близько 16 дкг) і варіть при постійному перемішуванні протягом півгодини. Коли загусне, розлити по банках. Варіть у гарячій воді чверть години, а можете покласти в суху пилу. Кінцевий результат - приблизно. Буде 6 штук варення 2,5 дл.

варення

Соус з агрусу

Помийте і варіть до м'якості гребінки 45 дкг з 4 дкг цукру. Зробіть ривок з 2 дкг борошна і трохи вершкового масла. Додайте до агрусу, розмішайте 1 дл сметани і доведіть до кипіння.

Окрім задоволення, також варто споживати бруд через його сприятливий вплив. Енергетичний вміст плодів дуже низький: 44 ккал (184 кДж)/100 г - тому ми не повинні бути без нього під час дієти.

Вживання псоріазу надзвичайно добре впливає на залози внутрішньої секреції, нирки, печінку, серце. Сироп і чай, виготовлений з нього, зазвичай рекомендуються натуропатами у разі захворювань, пов’язаних з лихоманкою та запаленнями, оскільки вони мають охолоджуючий та заспокійливий ефект.

Агрусовий сироп

Візьміть 5 кг яєць, вимийте, очистіть від зайвих частин. Змішайте з 2,5 кг цукру і 50 дкг лимона, нарізаного кільцями. Дайте суміші постояти два тижні, а потім процідіть сироп. Наповніть по банках і помістіть у суху каструлю.

Флавоноїди в ньому зменшують старіння шкіри та зменшують ризик розвитку катаракти. Активні інгредієнти фруктів знімають напругу в оці, тому дегенерація жовтої плями також може лікуватися нею. Він також застосовується при запаленні очей.

Як я вже згадував: він має дуже високий вміст пектину (як у яблуках). З цієї причини він хороший проти запорів, оскільки пектин утворює корисний захисний шар, потрапляючи на кишечник на слизову, в результаті чого шлакоутворюючі речовини потрапляють в кишечник, полегшуючи таким чином скарги на запор. Насправді проблеми з травленням можуть навіть зникнути, якщо ми регулярно їмо егрест! З цим пов’язаний його ефект проти здуття живота. Це пов’язано з тим, що на тлі частого здуття живота часто буває запалення, яке розвивається в травній системі.

Застосовуючи зовнішньо, ми можемо зробити наше волосся блискучим і м’яким за допомогою відвару, виготовленого з нього. Знімає подразнення шкіри у вигляді обгортання, ми можемо лікувати вугрі, вугрі, виразки.

Сфери застосування в алфавітному порядку: алергія, геморой, дерматит, діабет, екзема, дезінфекція, дієта, догляд за волоссям, діарея, СРК, підвищення імунітету, артрит, проблеми з холестерином, облисіння, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, високий рівень цукру в крові, макуля дегенеративна детоксикація, вугрі, короткозорість, загоєння ран, запор, катаракта, лікування раку товстої кишки.