Якщо ви любите какао-равликів, спробуйте цей шоколадний торт, який трохи нагадує сімейну версію нашого улюбленого в школі. Це дістається кожному, і навіть наступного дня це смачно.

торт

Інгредієнти:

Для тіста

  • 60 дека борошна
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 ст. Ложка чайної ложки солі
  • 5 дріжджів
  • 3 столові ложки олії
  • 4 деци теплого молока
  • 4 жовтки (плюс один для розмазування торта)
  • 8 дека цукру

Для начинки

  • 25 дека чистого вершкового масла
  • 20 дека цукру
  • 3 столові ложки какао-порошку
  • 1 ложка мокки солі
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 1 година 50 хвилин

Підготовка:

Дріжджі запустіть у суміші молока та цукру приблизно 10 хвилин.

Покладіть інші інгредієнти тіста в миску, потім влийте дріжджову суміш, ретельно вимісіть і дайте їй відпочити годину в теплому місці.

Через годину ретельно вимісіть тісто на присипаній борошном дошці, потім розділіть його на шість (або три) невеликі гроші і розкладіть їх у довгасті прямокутники.

Ретельно перемішайте інгредієнти начинки і змастіть нею прямокутники, а потім щільно скрутіть, як булочку з бісквіта. Після цього залишалося лише закрутити два (або великі) коржі з валиків. Дайте їм відпочити ще півгодини, а потім запікайте їх у гарячому деко приблизно півгодини, залежно від розміру.