ПИТАННЯ.- Нещодавно у нашого сина діагностували целіакію. Хоча нам повідомили, що якщо ви дотримуєтесь правильної дієти без глютену, ви не в більшій мірі ризикуєте, ніж інші люди, нас турбує зв'язок між лімфомою та певними видами раку з цією хворобою.
Чи підвищуєте ви ризик лише тому, що ви целіакія? Чи можливо, що, дотримуючись безглютенової дієти, цей ризик знижується до нормального рівня? Які види раку пов’язані з цією хворобою?
Нам також сказали, що ризик зростає з діагнозом целіакії у дорослому віці. Сьогодні ми дещо загубились у цьому плані, і ми дуже стурбовані ризиком ускладнень. їМи можемо певним чином запобігти можливим ускладненням або слідувати за ними?
ВІДПОВІДЬ.- Целіакія - це хронічне запалення тонкої кишки, спричинене чимось схожим на алергію на глютен, який є білком, що міститься в деяких злаках. Діарея - найпоширеніший симптом. Хвороба з’являється іноді в дитинстві, а іноді в дорослому житті. Також можливо, що симптоми дитячої целіакії зникають у міру дорослішання.
Лікування цього розладу дуже просте та ефективне, оскільки цього достатньо, щоб уникнути глютену. Оскільки це не така рідкісна хвороба, як на сьогоднішній день, існують всі види безглютенової їжі, і целіакію важко лише якщо він їде в слаборозвинені країни, де цих продуктів не існує, а етикетки на продуктах не уточнити, містять вони глютен чи ні. Целіакія пов'язана з підвищеною ймовірністю розвитку деяких видів раку, особливо лімфоми та пухлин травної системи. Пухлини з’являються не в дитинстві, а вже в зрілому віці. Це не рідкість, оскільки зв’язок між хронічним запаленням та раком добре відомий. Наприклад, інші хронічні запальні захворювання, такі як хвороба Крона або виразковий коліт, також мають такий підвищений ризик раку.
Все це не слід перебільшувати; Хоча целіакія частіше страждає лімфомою Ходжкіна або раком товстої кишки, ніж інша людина без алергії на глютен, правда в тому, що більшість людей з целіакією ніколи не хворіють жодною з цих пухлин. З іншого боку, хоча в цьому немає абсолютної впевненості, здається, що целіакії, які не відчувають смаку клейковини, в кінцевому підсумку мають таку ж частоту злоякісних пухлин, як і загальна популяція. З цієї причини сьогодні рекомендується підтримувати безглютенову дієту на все життя, навіть якщо симптомів мало або вони зникають після підліткового віку.
Рікардо Кубедо
Спеціаліст з онкології в Університетській клініці Пуерта де Йєрро в Мадриді
- Харчування, гігієна та здоров’я Кавказу
- 7 харчових секретів, щоб подбати про своє травне здоров'я - Краще зі здоров’ям
- 7 природних засобів від нервової тривоги - краще зі здоров’ям
- Здорова, різноманітна та достатня дієта під час вагітності, необхідна для здоров’я
- Годування м’язових ароматів за межами здоров’я курки, рису та яєць