7.2. 2020 19:00 Яблука містять багато корисних речовин, але вони є найбільш чудовими як хороше джерело клітковини. Клітковина зазвичай сприяє здоровому травленню та регулярному спорожненню, що може знизити потенційно шкідливий рівень холестерину.
Непотрібний запор
Однак занадто велика кількість клітковини в поєднанні з невеликою кількістю рідини, що надходить в організм, призводить до запорів та інших проблем з травленням. Деякі захворювання, які вражають кишечник, можуть спричинити додаткові проблеми з перетравленням клітковини у таких фруктах, як яблука. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо після вживання яблук у вас порушено травлення.
Яблука - одні з найпопулярніших фруктів у світі. Згідно з "підручниками з харчової медицини", із споживанням яблук пов’язано багато переваг для здоров’я, зокрема покращення здоров’я серцево-судинної системи, зменшення вироблення вільних радикалів через антиоксидантну активність, зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ, кращий рівень глюкози в крові та більш регулярне спорожнення кишечника. Клітковина головним чином відповідає за вплив яблук на травлення.
Клітковина включає частини овочів і фруктів, які ваше тіло не може перетравити та перетворити в корисні поживні речовини. Існує два типи клітковини: розчинна і нерозчинна. Розчинна клітковина, така як пектин, що міститься в яблуках або цитрусових, розчиняється в кишечнику до гелеподібної речовини, яка здатна утримувати холестерин і виводити його з організму.
Добова потреба в клітковині становить 25 г для жінок та 38 грамів для чоловіків. Тим, хто старше 50 років, рекомендується менше клітковини, незважаючи на більшу частоту запорів та інших розладів травлення у людей похилого віку, які не дотримуються режиму пиття.
Яблука є хорошим джерелом клітковини, більшість середніх сортів містять близько чотирьох грамів на яблуко. Багатіші джерела клітковини - це зародки пшениці, овес, багатозерновий хліб, коричневий рис, брокколі, квасоля та морква.
Їжте в міру
Яблука слід їсти часто, щоб уникнути проблем з травленням, хоча вони іноді можуть сприяти запору. Якщо ви не вживаєте достатньо води, клітковина поглинає всю вологу в товстій кишці, і вони тимчасово стають нерухомими. Зниження активності кишечника, яке часто зустрічається у людей похилого віку, може ще більше посилити цю проблему. Як і у всіх фруктах, яблука містять фруктозу, і занадто багато цього цукру забезпечує кишковим бактеріям грунт, в якому вони можуть бродити, що призводить до газоутворення, здуття живота та болю в животі. Все потрібно їсти в міру.
Автор: bb
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар