Опубліковано під Посібниками з охорони здоров’я. Оновлено 11 червня 2020 року.
+Пов’язаний вміст
Напевно, ви знаєте когось, хто не переносить лактозу. Можливо, ця людина є членом сім'ї, другом або вами самими. Непереносимість лактози поширена серед американців Азії, афроамериканців, людей єврейського походження, американців Мексики, корінних американців. Однак кожен може переносити лактозу.
Що таке непереносимість лактози?
Якщо ви не переносите лактозу, ваше тіло не може розщепити всю лактозу, яку ви їсте або п'єте. Люди, які не переносять лактозу, недостатньо виробляють фермент, який називається лактаза, необхідний для розщеплення лактози. Це призводить до того, що неперетравлена лактоза досягає товстого кишечника, де бактерії починають її перетравлювати. Це може спричинити нудоту, спазми шлунка, гази, здуття живота та діарею у людей, які не переносять лактозу, якщо їдять їжу, що містить лактозу, або п’ють молоко.
Звідки я знаю, чи не переношу я лактозу?
Якщо у вас є нудота, спазми шлунка, гази, здуття живота або діарея протягом 30 хвилин до декількох годин після вживання або вживання продуктів, що містять лактозу, ви можете не переносити лактозу.
Що чи можу я це зробити, якщо у мене непереносимість лактози?
Не намагайтеся поставити собі діагноз. Якщо ви вважаєте, що не переносите лактозу, важливо обговорити це зі своїм лікарем або медичним працівником. Той самий дискомфорт, спричинений непереносимістю лактози, також може бути спричинений іншими захворюваннями. Ваш лікар - єдина людина, яка може підтвердити наявність у вас непереносимості лактози. Після того, як ваш лікар визначить, що викликає розлад травлення, ви можете співпрацювати з ним або дієтологом, щоб допомогти впоратися з вашими симптомами.
Як мій лікар може визначити, чи не переношу я лактозу?
Ваш лікар поставить вам кілька запитань щодо ваших симптомів та вашого щоденного раціону. Для деяких людей перше, що пропонує лікар, - це те, що вони не їдять продукти, що містять лактозу, щоб підтвердити наявність непереносимості лактози і таким чином перевірити, чи покращуються симптоми. Для підтвердження діагнозу непереносимості лактози у вас також може бути тест на водневе дихання. Тест на водневе дихання проводиться шляхом вдихання машини, яка вимірює кількість водню у вашому диханні протягом 90 хвилин після споживання лактози. Якщо ви не переносите лактозу, ваше тіло вироблятиме більше водню, ніж виробляється, коли ви переносите лактозу.
Чи можуть деякі люди переносити лактозу більше, ніж інші?
Так, існують різні ступені непереносимості лактози. Наприклад, деякі люди можуть відчувати симптоми після випивання ½ склянки молока, тоді як інші можуть мати симптоми, коли випивають 1 склянку. Іншим людям важко пити менше чашки молока. Із часом ви будете знати, скільки молока чи інших молочних продуктів ви можете вмістити, не викликаючи симптомів.
Чи існують різні типи непереносимості лактози?
Так, деякі люди народжуються без здатності виробляти фермент лактазу. Людям з таким видом непереносимості лактози важко пити або вживати їжу, що містить лактозу. Зазвичай люди стають непереносимими до лактози з віком, а їх організм виробляє все менше і менше лактази. Крім того, деякі люди стають непереносимими лактозою після того, як перенесли операцію або кишкову інфекцію.
Чи можу я завжди не переносити лактозу?
Якщо ви перенесли лактозу через хворобу, швидше за все, ви не назавжди. Якщо у вас народилася непереносимість лактози або у вас більше проблем з перетравленням молочних продуктів, ніж у молодші роки, у вас завжди може бути певна ступінь непереносимості лактози.
Що робити, якщо я не переношу лактозу?
Якщо ваш лікар сказав вам, що ви не переносите лактозу, є кілька речей, які ви можете зробити, щоб запобігти почуттю здуття, газу, діареї або спазмів у шлунку після вживання продуктів, що містять лактозу.
Спробуйте ці поради:
Що робити, якщо ці пропозиції не працюють?
Якщо після випробування цих ідей вам все ще погано, ви можете спробувати добавку до лактази, таку як Lactaid® або загальна марка, перед тим, як споживати продукти, що містять лактозу. Ви можете придбати добавку до лактази у формі жувальної таблетки або рідких крапель. Добавку можна придбати без рецепта і допоможе вашому організму розщепити лактозу в продуктах, які ви їсте або п’єте. Ви також можете насолоджуватися молоком або морозивом з написом без лактози. Торгова марка Lactaid® також продає молочні продукти з ферментом лактазою, який вже додано в їжу, тому це також може бути корисно, якщо ваш організм важко переносить навіть невелику кількість лактози.
Чи слід повністю пропускати молочні продукти?
Молочні продукти є важливою групою продуктів харчування, яку слід включити у свій раціон, оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів, включаючи велику кількість кальцію, вітаміну D та білка. Хоча ви можете отримувати ці поживні речовини іншими способами, молочні продукти - це простий спосіб отримати весь кальцій і вітамін D, необхідні для міцних кісток і загального доброго здоров’я. Якщо ви розглядаєте можливість взагалі уникати молочної їжі, вам можуть знадобитися додаткові добавки або зміни в харчуванні. Наприклад, у мигдальному молоці дуже мало білка, тому воно не є відповідною заміною коров’ячому молоку. Перш ніж пропустити будь-яку групу продуктів, проконсультуйтеся з лікарем, щоб отримати необхідну інформацію, а також правильний діагноз.